Sok od kupusa i ništa drugo - kako obojati jaja u neobičnu plavu boju

Prije Uskrsa dućani se pune bojama za jaja. Sjećam se da sam jedne godine kupio paket jarkih boja, toliko živih da je ne samo bjelanjak, nego i žumanjak bio u boji. Sve sam morala baciti. Poučena gorkim iskustvom odlučila sam pokušati obojiti jaja nečim prirodnim. U preporukama je istaknut neobičan recept s crvenim kupusom. Ostalo mi je još pola glavice kupusa u hladnjaku.

Farbamo jaja u neobičnu plavu boju

Recept je jednostavan. Postoji samo jedan sastojak.

Za bojanje jaja za Uskrs trebat će vam:

• pola glave crvenog kupusa (700 grama);
• 7 tvrdo kuhanih jaja (može manje ili više)
• sokovnik.

Ono što sam učinio:

1. Iscijedite sok iz kupusa pomoću sokovnika.
2. Dobio sam čašu soka s gustom pjenom.
3. Žlicom sam skinula pjenu i prebacila na tanjurić.
4. Ispustio sam 2 jaja izravno u čašu.
5. Stavila sam 3 jaja u plastičnu vrećicu i unutra ubacila pulpu od kupusa. Izvukao je torbu i zavezao je u čvor.
6. Preostala 2 jaja sam umočila u pjenu na tanjuriću i provrtjela.
7. Sve sam prebacila u hladnjak i ostavila preko noći.

Bilo je 20 sati. Ujutro u 6 sati otišao sam provjeriti kako je sve obojeno. Jednostavno predivno. Boje su ispale izvanredne. Kolač je učinio boju mramornom, a pjena je ostavila pjegave šare. Pokazao sam to svojoj obitelji. Nisu vjerovali da koristim samo sok od kupusa. Nisam ni ulio ocat!

Kako brzo napraviti spektakularne uzorke?

Kažu da se za Uskrs spremaju samo crvena jaja. Previše mi je dosadno.Volim svakakve raznobojne, šarene, mramorne.

Da bih napravio spektakularne crteže, često koristim dva životna trika:

• Crteži pomoću maslaca i štapića za uši. Maslac treba biti mekan. Odnosno, morate ga unaprijed izvaditi iz hladnjaka i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 2-3 sata. Na štapić stavimo malo ulja i po jajetu nacrtamo pruge i valove. Ili stavljamo bodove. Točke se mogu grupirati u cvjetove (jedna točka u sredini i pet oko nje). Umočite jaja u otopinu boje. Gdje ima uljanih šara, ljuska će ostati bijela.
• Korištenje stare četkice za zube i sušila za kosu. Pjegava jaja možete obojiti za samo nekoliko minuta. Izgleda vrlo neobično ako koristite nekoliko boja odjednom.
  1. Uzmite tvrdo kuhano jaje i stavite ga na vrećicu. Umočite četkicu za zube u sok od kupusa ili drugu tekućinu za bojenje.
  2. Prolazimo prstom po strništima. Svijetle mrlje će letjeti na školjku.
  3. Sušimo ih sušilom za kosu i prskamo bojom na suprotnoj strani.
  4. Nekoliko minuta, i pjegavo jaje leži spremno ispred nas. Makar odmah u crkvu!

Već sam viđala jaja ukrašena crvenim kupusom. Ali samo s izvarkom. Ova opcija mi se činila dugom i teškom. Kupus najprije nasjeckati, pa skuhati, juhu procijediti, zakisiti... Sa sokom je lakše. Ali glavna stvar je nevjerojatna plavo-ljubičasta boja. Lavanda, mislim da se to ispravno zove. Umjetne boje ne proizvode takve boje.

Sve u svemu, crveni kupus je ispunio moja očekivanja. Preporučam recept. Ako vam nešto nije jasno, postavite pitanja u komentarima. A ako je jasno, lajkajte ga i ne zaboravite se pretplatiti na moj kanal.

Autor: Oleg