Je li moguće čuvati votku u zamrzivaču? Na kojoj se temperaturi piće smrzava?

Hitno morate ohladiti bocu, ali ne znate da li se votka smrzava u zamrzivaču i da li se može piti nakon toga? Ovako brzo ohlađeni alkohol neće se uopće pokvariti nakon pravilnog odmrzavanja. Tako se također provjerava kvaliteta pića.

Na kojim stupnjevima se votka smrzava?

Točka smrzavanja votke ovisi o sadržaju alkohola u njoj. Što je više alkohola u votki, niža je temperatura za njeno skrućivanje. 40% vodena otopina etilnog alkohola smrznut će se na 23-29 stupnjeva ispod nule. Za piće od 30% oznaka će porasti na -17-20 stupnjeva, za piće od 55% pasti će na 39-42 s predznakom minus.

U standardnom hladnjaku sa zamrzivačem temperatura se kreće od –5 do –20 stupnjeva. Da biste ispitali kvalitetu votke, postavite temperaturu u rasponu od –22–27, ako tehnologija dopušta.

Nakon nekog vremena, votka se zgusne, a zatim postane prekrivena ledenom korom. Da bi se alkoholno piće zamrznulo, potrebna je temperatura ne viša od -27 stupnjeva, ili još bolje, niža. Nema svaka tehnika ovu funkciju.

Za referencu
Osim vode, na točku tečenja utječe i sadržaj soli i šećera. Komponente soli smanjuju indikator, šećeri i arome ga povećavaju. Stoga pročitajte sastav kupljenog proizvoda.

Zamrzavanje i kvaliteta

Vodka je smrznuta ne toliko za dugotrajno skladištenje, koliko za provjeru njegove kvalitete.Ako se piće potpuno pretvorilo u led, to ukazuje na visok postotak šećera i drugih dodataka.

Ako je boca bila u snažnom zamrzivaču na temperaturi ispod potrebne temperature, tada se njen sadržaj može odmrznuti i piti - ova votka je dobra. Piće neće izgubiti svojstva nakon povratka na sobnu temperaturu.

Ako se votka stvrdne na temperaturama iznad –22°, tada se može sumnjati u njezinu kvalitetu. Još je gore ako piće promijeni boju.

Važno
Časopis purity-hr.htgetrid.com snažno preporučuje pravilno odmrzavanje votke: na sobnoj temperaturi, najviše toplom vodom. Bez mikrovalnih pećnica!

Provjerite proizvod zamrzavanjem kako biste se zaštitili od trovanja. Postoje recenzije da se čak i visokokvalitetna Beluga smrzava na standardnim postavkama zamrzivača.

Kultura pijenja

Zamrzivač je odličan za brzo hlađenje boce votke. Optimalna temperatura za ispijanje alkoholnog pića je +8 stupnjeva Celzijusa. Ako vrijeme za gozbu još nije došlo, bolje je staviti votku u hladnjak.

Savjet
Piti topliju votku je neugodno, ali piti hladniju votku je opasno: gube se okus i miris, a možete popiti više nego što vaše tijelo može podnijeti.

Kako čuvati votku? Za to nije potreban hladnjak, a pogotovo zamrzivač, poslužit će mračno mjesto - zatvoreni ormar. Otvorena boca je čvrsto zatvorena i ne čuva se dugo, optimalno mjesto je udaljeno od stranih mirisa.

Svaka votka će se smrznuti ako je dugo ostavljena na hladnom. Glavni pokazatelj je brzina otvrdnjavanja i temperatura u komori. Na taj način možete razlikovati krivotvorine na bazi metilnog (tehničkog) alkohola koji su opasni po zdravlje.