Pokazalo se da čaj s limunom morate piti drugačije

Skuhajte mirisni čaj, odrežite krišku limuna, stavite je u kipuću vodu... Mislite li da je to u redu? Ali ne! Vitaminski čaj se pije na sasvim drugačiji način. Ni sama nisam vjerovala kad sam to čula - ali istina je!

U čemu je problem

Limun sadrži mnogo vitamina i korisnih mikroelemenata. B1, B2, P, E - i more askorbinske kiseline. Tu su i bakar, željezo, fosfor, kalij, natrij, cink, flavonoidi i fitoncidi – oni štite od uzročnika bolesti. Limun pomaže kod nedostatka vitamina, snižava krvni tlak i jača imunitet. Ovaj čudotvorni citrus čak vam podiže raspoloženje - zahvaljujući eteričnim uljima!

Ali postoji nijansa. Mnoge korisne tvari nisu sadržane u kiselom soku, već u gorkoj korici. Stoga, ako ima citrusa, onda je cijeli, s korom. Tako da sve korisne tvari ulaze u tijelo.

Kako pijemo čaj s limunom? Iscijedite sok, promiješajte – i gotovi ste. U ekstremnim slučajevima, pulpu možemo jesti ako je pospemo šećerom.

A ovo je pogrešan način!

Kako izvući maksimum iz citrusa

Možete, naravno, samo izvaditi krišku limuna i pojesti cijelu. Ali je gorko, kiselo i nimalo ukusno. U početku sam ovo radio.

1. Limun dobro operite da na kori ne ostane prljavština.
2. Voće zamotam u prozirnu foliju i stavim u zamrzivač. Možete to učiniti bez filma, ali tada će se na kori formirati tanki sloj leda, koji će se onda miješati.
3. Čekam 10-12 sati. Ali onda pogledajte snagu zamrzivača. Imam stari hladnjak, ali možda će ti se limun smrznuti za 3 sata.
4. Citruse naribam na krupnije ribež. Trljam cijelu - i pulpu i koru, samo sjemenke bacim. Limun je poput ledenice, pa sam stavio rukavicu za pećnicu na ruku. Ako ga nemate, voće samo zamotajte u čisti ručnik.
5. Izmiksam naribani limun, stavim u posudice za led i vratim u hladnjak.

A kad kuham čaj, izvadim kockicu leda od citrusa i stavim je u šalicu. Miris je nevjerojatan! Naribani limun puno jače miriše od običnog limuna narezanog na kriške. I čaj ima bogatiji okus – kiselkast, pikantan. Ako dodate med, apsolutno je prekrasan.

Popijem malo čaja, a zatim žlicom dokrajčim naribane citruse koji su se slegli na dno. Do tog vremena nije uopće gorak - sav je svoj okus dao kipućoj vodi.

Opcija za lijene

Nedavno sam se ulijenila i počela mljeti limun u blenderu. Operem ga, narežem na velike komade i bacim u zdjelu. Zip – i pire od limuna je spreman. Istina, tada morate oprati blender - ali što možete?

Ali ja sam smislila nove recepte za ljekoviti čaj!

• Sa šipkom. Zrele plodove šipka skupljam u jesen - u našim parkovima i u zasadima divljeg grmlja ima mora, pa ne gubim vrijeme na šetnje. Bobičasto voće operite, osušite ručnikom i sameljite zajedno s limunom.
• S morskom krkavinom. Kupim čašu bobičastog voća, zgnječim ga vilicom i posipam šećerom da pusti sok i omekša. Zatim ga pomiješam s citrusima i zamrznem.
• S đumbirom. Uzmem manji korijen, operem ga, očistim i sameljem. Ovaj čaj je prva stvar koju treba napraviti kod prehlade, pogotovo s medom.
• S malinama. Bobičasto voće samljem sa šećerom, pomiješam s limunom i stavim u zamrzivač. Ovo je tako ukusan čaj - bolji od bilo kojeg oolonga.

Dakle, usput, može se koristiti bilo koje bobičasto voće - borovnice, jagode, crni ribizli, borovnice.

Pijte ukusan čaj, napunite se vitaminima i nemojte se razboljeti!