Kako kuhati na pari ako kod kuće nemate aparat za kuhanje na pari: jednostavni i domišljati načini

Odgodite kupnju ovog uređaja ako iznenada poželite okruglice kuhane na pari ili dijetalne kotlete, jer napraviti improvizirani kuhač na paru vlastitim rukama neće biti teško čak ni u „poljskim“ uvjetima - na dači ili tijekom izleta.

Metoda 1. Bakina

Ovu su metodu izmislile naše majke i bake u doba potpune nestašice. Stoga je jednostavno do sramote.

Da biste napravili parobrod, trebate samo dvije stvari:

• Lonac s poklopcem, po mogućnosti dubok. Poželjno je da je poklopac od stakla - to znatno olakšava promatranje procesa kuhanja.
• Komad gaze ili bijele pamučne tkanine. Naravno da mora biti čist; Ne boli ako ga prethodno operete sapunom za pranje rublja ili tekućinom za pranje posuđa, a zatim ga temeljito ispeglate. Bolje je ne koristiti praške za pranje, kapsule i druge proizvode koji nisu namijenjeni za dodir s hranom.

Prije nego što počnete kuhati, dovoljno je da za rub posude pričvrstite gazu ili krpu tako da malo visi i na nju položite hranu.

Metoda 2. Za najlijenije

Običnu tavu možete pretvoriti u kuhalo za kuhanje na pari u samo dvije sekunde ako imate cjedilo ili sito. Međutim, uz jedno upozorenje - ovo kuhinjsko posuđe mora biti metalno.Malo je vjerojatno da će se plastični proizvodi "otopiti" nakon dugotrajnog kontakta s vrućom parom, ali budući da nisu namijenjeni za upotrebu na temperaturama od 100°C ili višim, riskirate da dobijete ne super-zdrav dijetetski proizvod, već prehrambenu bombu zasićene štetnim tvarima.

Dakle, nađete li u kuhinji cjedilo od nehrđajućeg čelika ili emajliranog cjedila, slobodno ga stavite na tavu odgovarajućeg promjera i stavite unutra sve što želite kuhati.

Metoda 3. Složena, ali univerzalna

Ako želite napraviti parni kotao od otpadnog materijala, a nemate cjedilo ili tkaninu, preostaje samo jedna opcija - improvizacija.

Nastavite prema sljedećem planu:

1. Prvo pronađite nešto što može stati u tavu, na što možete staviti tanjur, a što neće spriječiti izlazak pare. Najjednostavnije rješenje problema je razvaljati nekoliko kuglica promjera oko 5 centimetara od folije. Također možete sakupiti sve vilice u kući i zatim ih nasumično baciti na dno, stvarajući neku vrstu stalka. Metalna šalica napunjena vodom do otprilike pola također će poslužiti.
2. Uzmite posudu s kipućom vodom i stavite ono što ste pronašli u nju. Imajte na umu da razina vode treba biti niža od visine kuglica, šalica ili vilica.
3. Odaberite tanjur od materijala otpornog na toplinu (na primjer, keramike), čiji je promjer najmanje trećinu manji od promjera tave. Stavite tanjur u tavu na vrh "postolja".
4. Pokrijte tavu poklopcem i pričekajte da jelo bude spremno.

Metoda 4. Kao posljednje sredstvo

Dešava se da pri ruci nemate ništa od navedenog - ni cjedilo, ni gazu, ni hrpu vilica, ni smotuljak folije.I želim sama skuhati doručak ili večeru za par. U ovom slučaju trebat će vam obična rešetka za pećnicu. Jednostavno ga stavite na lonac kipuće vode i stavite hranu na njega.

Ali zapamtite dvije stvari:

• Komadi ribe ili povrća trebaju biti takve veličine da ne propadaju kroz rešetke roštilja.
• Za pokrivanje posude trebat će vam vrlo konveksan poklopac, jer je njegova glavna funkcija da pokrije hranu poput kupole, a ne da je spljošti.

Kao što vidite, i kod kuće i dok se opuštate negdje u prirodi, možete napraviti dvostruki kotao za nekoliko minuta, a da ne potrošite ni peni. Sve što vam treba je lonac i malo kreativnosti.