Zašto ne možete dva puta prokuhati vodu u kuhalu za vodu?

Globalna informativna mreža puna je naslova da se tekuća voda ne može dvaput prokuhati. Ali zašto? Uostalom, logično, dvostruko ili trostruko kuhanje tekućine zajamčeno ubija štetne mikroorganizme u njoj. U praksi je sve nešto drugačije - ne radi se samo o mikroorganizmima.

Sa znanstvenog gledišta

Kemija će nam pomoći da razumijemo ovo pitanje. Voda nije samo kombinacija dva atoma vodika kroz jedan atom kisika. To je također sredina u kojoj žive mnogi korisni i štetni mikroorganizmi. Nažalost, čak i pročišćavanje tekućine na visokoj tehnološkoj razini ne jamči potpunu odsutnost mikroflore na izlazu.

Što se događa s tekućom vodom ako je drugi put prokuhate:

• Ako tekućinu prvi put prokuhate, broj štetnih mikroorganizama u njoj se naglo smanjuje, no ponovnim prokuhavanjem dolazi do razgradnje organske komponente, što može štetno utjecati na ljudsko zdravlje.
• Znanstvena činjenica: atomi vodika se djelomično cijepaju i kada dođu u dodir s drugim štetnim elementima talože se na dno posude ili posude, čime se postupno povećava gustoća tekućine.
• Ako više puta prokuhate vodu, korisne tvari sadržane u njoj se raspadaju. Zauzvrat nastaju (u malim količinama) štetni spojevi poput fluora i arsena. Ili, na primjer, nitrati, koji pod utjecajem visokih temperatura prestaju biti sigurni aditivi i pretvaraju se u štetne nitrozamine.

Kao što se može vidjeti iz gornjih argumenata, ako dvaput prokuhate vodu, to će samo pogoršati njenu štetnost. Čak ni visok stupanj pročišćavanja na postaji ne može jamčiti potpunu sigurnost vodenog okoliša.

Je li destilirana voda dobra ili loša?

Mnogi "stručnjaci" u području pročišćavanja vode često savjetuju korištenje destilirane tekućine. Čini se da njegova blagotvorna svojstva ne nestaju ni nakon nekoliko kuhanja. Ali je li?

Destilirana voda, nakon što je prošla kroz faze isparavanja, hlađenja i kondenzacije, prima istovremeno zasićenje kisikom i ugljičnim dioksidom (kao i nizom drugih tvari). Kako se razina ugljičnog dioksida u tekućini povećava, vodeni okoliš postaje blago kisel. Ako se destilacija provodi nekoliko puta, voda će postati potpuno neutralna (ovo se koristi u tehničke svrhe, na primjer, za ponovno punjenje baterija).

Razlozi zašto ne biste trebali piti destiliranu vodu:

1. Njegov pH je nekoliko jedinica niži, što negativno utječe na metabolizam.
2. Ne otapa minerale koji su potrebni za normalno živčano provođenje, obnavljanje tjelesnih tkiva i održavanje hormonalne razine.

Je li destilirana voda štetna ili korisna? To je svakako štetno, jer ako osoba često pije destiliranu vodu, ne dobiva minerale u potrebnim količinama, pa prvo razvija bolest bubrega, a potom i druge patologije.

Kako se riješiti neugodnih posljedica vrenja?

Treba odmah reći da čak ni početno ključanje tekućine nije sasvim korisno. Proces zagrijavanja vode dovodi do uništavanja bakterija i aktivnijeg kretanja nečistoća, koje se mogu taložiti vrlo dugo.Ali primjenom jednostavnih savjeta u praksi, možete se, ako ne u potpunosti riješiti štetnih učinaka vrenja, onda ih barem minimizirati.

• Prije nego što prokuhate tekućinu, ostavite je da odstoji u čistoj posudi najmanje dva ili tri sata. Čak i ako je prethodno prošao kroz sustav superučinkovitih filtera.
• Vrlo se ne preporučuje zatvoriti posudu za kuhanje poklopcem odmah nakon dodavanja kipuće vode. Veći protok kisika neutralizirat će dio štetnih nečistoća na površini toplog napitka.
• Nikada nemojte miješati vruću prokuhanu vodu s hladnom. Mnogi ljudi vole hladiti svoje piće na ovaj način, ali u stvarnosti samo dodaju svježu porciju štetnih mikroorganizama.

I glavni savjet: nakon prvog kuhanja promijenite vodu u kuhalu za vodu. Ova korisna navika omogućuje vam da izbjegnete kuhanje tekućine nekoliko puta.

Nemojte kuhati - zamrznite

Ako koristite kuhanje kao metodu čišćenja, bolje je obratiti pažnju na učinkovitiju metodu. Internet je prepun članaka koji savjetuju zamrzavanje tekućina za čišćenje. I ova je opcija prikladna, čak i ako uzmete kloriranu vodu iz slavine. Najzanimljivije je da ovo nije mit; zamrzavanje vam doista omogućuje da se riješite štetnih nečistoća.

Nakon što se voda pretvori u led, na dnu posude ostat će mala količina tekućine koju treba ocijediti. Kako kažu stručnjaci, riječ je o laganoj vodi koju tijelo slabo apsorbira. Odmrznite led i s užitkom pijte hladnu vodu. Izvrsna opcija za čuvanje tekućina u bocama.

Zaključno, podsjetimo: mnoge bolesti počinju zbog nedostatka tekućine u tijelu ili njene niske kvalitete.Ne zaboravite da je čista voda bez nečistoća osnova za dug život i dobro zdravlje osobe.