Kako i čime brzo očistiti silikonski kalup nakon pečenja?

Pojavom posebnih silikonskih kalupa proces pečenja postao je osjetno lakši i ugodniji. Istina, ako ne znate kako oprati silikonski kalup nakon upotrebe, možete brzo pokvariti proizvod ili negativno utjecati na okus jela. Čak i prije kupnje praktičnih uređaja, vrijedi se upoznati s osnovnim pravilima brige o materijalu. Unatoč činjenici da ova sirovina dobro podnosi visoke temperature i čini se potpuno neotpornom na vanjske utjecaje, postoje brojna ograničenja pri radu s oblicima koja ne treba zaboraviti.

Značajke korištenja silikonskih kalupa

Mekani i elastični predmeti za pečenje lako se odvajaju od gotovog proizvoda, tijesto se ne lijepi za njih, a prljavština se lako skida pod utjecajem tople vode. Ali ove će karakteristike ostati relevantne samo dok kućanski aparati dobiju odgovarajuću njegu.

Kako ne biste morali ribati tragove zagorjelog ulja s površine koja je postala porozna i nepopustljiva, uvijek se morate pridržavati sljedećih pravila:

Prije uporabe proizvod operite u toploj vodi s malo deterdženta i osušite. Nakon toga obrišite kalupe i namažite ih tankim slojem biljnog ulja.Daljnjom upotrebom više ne trebate podmazivati unutrašnjost proizvoda! Ako zanemarite ovo pravilo, materijal će se postupno prekriti slojem spaljenog ulja.
Zabranjena je uporaba kaustičnih deterdženata. Mogu dovesti do topljenja sirovina i oštećenja proizvoda. Tijekom naknadne upotrebe, takvi će oblici pokvariti okus peciva i njihov izgled.
Silikon aktivno privlači statički elektricitet, pa se brzo prekriva prašinom čak i kada se čuva u omotima. Prije svake upotrebe kalupe treba oprati toplom vodom i osušiti.
Za temeljito čišćenje proizvoda potrebno ga je obraditi izvana, okrenuti iznutra prema van i ponovno obraditi. To je jedini način da očistite ostatke proizvoda iz svih kutova i pukotina.
Silikon možete prati tek nakon što se potpuno ohladi. Vrlo je nepoželjno odgoditi čišćenje. Što dulje ostanu tragovi bobičastog voća, šećera i ulja na proizvodu, to je veća vjerojatnost da će se ondje vrlo sigurno zalijepiti i stvarati probleme s čišćenjem.

Ako se pridržavate ovih pravila, silikonske kalupe nećete morati redovito čistiti od masnoće, naslaga ili specifičnih smeđih mrlja. Proizvodi neće odavati specifične gumene note ili zagorjelo ulje.

Sredstva za čišćenje silikonskih kalupa

Ako su kao rezultat nepravilne uporabe proizvoda jako onečišćeni, nakon uklanjanja peciva problem možete pokušati riješiti na jedan od sljedećih načina:

Prvo nakapajte deterdžent na spužvu i počnite tretirati onečišćenu površinu. Što više vode i pjene, to bolje.Ako se debeli premaz ne želi skinuti, kalupe namočite nekoliko minuta u pjenastu otopinu za čišćenje i ponovite postupak.
Ako su tijekom pečenja korišteni sastojci s jakim mirisom, možete ga ukloniti slabom otopinom octa. Naprave namočite u pripremljenu tekućinu, operite na klasičan način i osušite.

Savjet: Za pripremu deserta od bobičastog voća bolje je odmah kupiti kalupe od tamnog silikona. Tragovi soka bobičastog voća brzo prodiru kroz poroznu teksturu materijala i gotovo ga je nemoguće očistiti. S druge strane, ako ne stvaraju neugodnosti, možete nastaviti koristiti uređaje; tragovi soka će s vremenom postati svjetliji.

Otopljene ili zagorene kapljice od tijesta, masti ili umaka istrljajte mekom vlažnom krpom i malom količinom sode bikarbone. Bolje je ne koristiti druge abrazive, osobito one kisele, jer mogu oštetiti cjelovitost silikonskog premaza.

Strogo je zabranjeno uklanjanje mrlja s površine kalupa čavlima, noževima ili drugim oštrim predmetima. Nemojte koristiti žičane ribalice ili deblje strane spužvi za kućanstvo.

Zabranjene su i profesionalne paste, abrazivi i otapala. Ne eksperimentirajte s proizvodima namijenjenim čišćenju pećnice, štednjaka ili sudopera. Ne samo da će naštetiti kvaliteti plijesni i utjecati na okus pripremljenih jela, već mogu izazvati i trovanje hranom.

Ako su se mrlje toliko urezale u površinu materijala da previše ometaju proces kuhanja, bolje je kupiti nove uređaje i pobrinuti se da se o njima pravilno brine.