Prijatelj mi je rekao kako oguliti krumpir gulilicom za povrće u pola vremena

Guljenje krumpira je neugodan, naporan i dugotrajan posao. To sam i ja mislio dok mi prijatelj nije pokazao kako guliti krumpir gulilicom za povrće u pola vremena.

Super brza metoda za guljenje krumpira

Vjerojatno ne postoji metoda guljenja krumpira koju nisam osobno isprobala. Pokušaji da se nekako olakša proces tu i tamo završavali su razočaranjem. Morao sam se vratiti dobrom starom čišćenju noževa. Iako sam štedljivo odrezala koru, nije uspjelo prebrzo. Nož je također često klizio. Posjekotine na mojim prstima nisu imale vremena zacijeliti.

Kupnjom gulilice za povrće situacija se malo popravila. Njime se teže porezati. I ljuske krumpira su tanje. Ali potrošio sam točno isto toliko vremena na guljenje krumpira kao i na nožu (ako ne i više).

U tom trenutku nisam ni posumnjala da nepravilno koristim gulilicu za povrće - povlačila sam oštricu gulilice po površini, pokušavajući oguliti što više kore odjednom. Naravno, nisam mogao oguliti krumpir jednim pokretom. Preostalu koru je trebalo očistiti. Zatim uklonite oči.

Nastavio bih guliti krumpire da nije bilo mog prijatelja. Jednom sam je otišao posjetiti. Lenka je spremala večeru, a ja sam se dobrovoljno javio pomoći. Preuzela sam sjeckanje luka (bolje plakati nego se mučiti s guljenjem povrća). I što vidim: prijatelj stavlja gomolj u sudoper i pod malim mlazom vode brzo pomiče gulilicu za povrće naprijed-natrag.

Nisam mogla vjerovati svojim očima. Poslije par minuta tava je bila ispunjena snježnobijelim, čistim gomoljima. "To je to, Mikhalych!" Ispostavilo se da je ispravno trzajno pomicati oštricu bez podizanja s kože. Od tada uvijek koristim ovu superbrzu metodu i tretiram guljenje krumpira bez iritacije.

Što još može gulilica za povrće?

Vidjevši moje iznenađenje, prijatelj mi je odlučio otkriti još nekoliko tajni guljenja povrća:

"Uši" duž rubova dizajnirane su za uklanjanje očiju s krumpira. Također će vam pomoći napraviti prekrasne brazde na povrću i voću za blagdansku salatu.
Pomoću gulilice za povrće možete brzo i precizno rezati sir. Kriške ispadaju vrlo tanke i lako se kotrljaju u prekrasne cijevi.
Za rezanje kupusa možete koristiti gulilicu za povrće! Da biste to učinili, potrebno je postaviti oštricu na kut kupusa prerezanog na pola i lagano ga pomicati, bez pritiskanja, gore-dolje.
Želite svoj desert ukrasiti ribanom čokoladom? A gulilica za povrće savršeno će se nositi s ovim zadatkom. Držite čokoladicu pod kutom. Uzmite uređaj u drugu ruku i laganim pritiskom ga pomičite prema dolje.

I, naravno, gulilicom za povrće možete oguliti ne samo krumpir, već i tikvice, patlidžane, mrkvu, ciklu i rajčice. Općenito, gotovo svako povrće i voće.

Brzo guljenje mladog krumpira

Mladi krumpir je druga priča. Kora mu je vrlo tanka i lako se skida čak i kad se pritisne prstom. Kad sam bio mlad, majka me učila da ga stružem tupom stranom noža. Ali, po mom mišljenju, postoje bolji načini.

Bilo bi moguće ukloniti tanku kožu gulilicom za povrće, da nije za jedno "ali". Kažu da je ispod kore koncentrirana glavna zaliha korisnih vitamina i minerala. Oštrica zahvaća kožu zajedno s pulpom, a sve vrijedne tvari lete u kantu za smeće.

Stoga gulilicu za povrće i nož odložimo, a mlade krumpire ogulimo ovako:

Metoda broj 1. Koristim ga za guljenje malih krumpira. Prvo operem sav krumpir. Zatim sam ga stavio u debelu plastičnu vrećicu. Odozgo pospite 3 žlice soli. Mora biti velik (kamen). Zavežem vrećicu i gnječim je u rukama. U isto vrijeme gledam svoju omiljenu TV seriju. Nakon 10 minuta krumpir operem pod mlazom vode i pustim da se kuha.
Metoda broj 2. Mislim da ga mnogi ljudi poznaju. Za čišćenje velikog mladog krumpira koristim tvrdu spužvu ili četku. Samo trljajte gomolje i tanka kožica će se lako skinuti. Gomolje je najbolje očistiti pod mlazom vode ili staviti lavor ispred sebe. Oguljeni krumpir je potrebno oprati, a može se skuhati ili peći u pećnici na maslacu.

Ovo je moja komplicirana povijest odnosa s krumpirom. Bit će mi drago ako moje iskustvo bude korisno još nekome. Još jedan savjet za kraj: odaberite gulilicu za povrće s nazubljenom oštricom. Ne tupi se tako brzo kao glatka i ravna. Zahvaljujući zupcima, ova gulilica za povrće lako odvaja koru. Uz njegovu pomoć možete guliti sočne rajčice i kivi, ribati čokoladu i nasjeckati kupus. Sada kuham sa zadovoljstvom, a isto želim i vama!