9 novogodišnjih slastica bez pečenja u 5 minuta

Ne morate satima stajati za štednjakom kako biste skuhali slatko remek-djelo. Najbolja opcija za Novu godinu je desert bez pečenja. Brzo, ukusno, tematski. Gosti će zanijemiti.

5 slastica od svježeg sira

Deserti od skute su najjednostavniji i najukusniji. Bijeli svježi sir podsjeća na snijeg. Ne treba ga termički obrađivati. Kuhanje traje minimalno vremena. Predstavljamo vam 5 slastica napravljenih od svježeg sira.

Bomboni "Snježne kugle"

"Snježne kugle" su novogodišnji slatkiši. Zdravi su i brzo se pripremaju.

Sastojci za 10 snježnih kuglica:

• meki svježi sir - 100 g;
• med - 1 čajna žličica;
• suhe marelice, grožđice - po želji;
• kokosove pahuljice - 2 žlice. žlice.

priprema:

1. U blenderu pomiješajte svježi sir, med i suho voće.
2. Mokrim rukama razvaljajte 10 loptica.
3. Uvaljati u kokosove ljuskice.
4. Poslužite na blagdanskom stolu u kalupima od bijelog papira.

Torta "Snježno božićno drvce"

Najljepši novogodišnji desert od skute. Teško je povjerovati da se takvo remek-djelo može lako pripremiti kod kuće.

Trebat će vam sljedeći proizvodi (za 6 kolača):

• kolačići - 250 g;
• maslac - 100 g;
• svježi sir - 300 g;
• šećer - 100 g;
• vrhnje 10% – 150 g;
• brza želatina - 10 g;
• kondenzirano mlijeko - 2 žlice. žlice;
• čokolada - 100 g;
• kokosove pahuljice - 3 žlice. žlice;
• kuglice od konditorskog praha za ukrašavanje.

priprema:

1. Namočite želatinu u 1 žličicu. žlica vode.
2. Čokoladu izlomiti i sipati u slastičarsku vrećicu (čvrstu vrećicu). Zaveži. Stavite u šalicu kipuće vode.
3. Kolačiće sameljite u mrvice i pomiješajte s maslacem. Stavite u silikonski kalup za muffine i pritisnite.
4. U želatinu dodajte 50 ml vode i stavite u vodenu kupelj.
5. U blenderu pomiješajte svježi sir, šećer i vrhnje. Ulijte želatinu u dijelovima.
6. Napunite kalupe souffléom od skute i stavite u hladnjak.
7. Napravite malu rupu u vrećici čokolade i nacrtajte božićna drvca na pergamentu pomoću cik-cak uzorka. Pospite slatkim prahom. Stavite u hladnjak.
8. Kad se soufflé i čokolada stvrdnu, složite kolače: izvadite iz kalupa, stranice namažite kondenziranim mlijekom i uvaljajte u kokosove ljuskice. Premjestite čokoladnu jelku na vrh (na nož).

Jednostavan novogodišnji desert u čaši

I jednostavni deserti mogu biti ukusni. Slojeviti novogodišnji desert još jednom to dokazuje.

Priprema se direktno u čaši od sljedećih proizvoda (za 4 porcije):

• kolačići - 120 g;
• svježi sir - 160 g;
• masno kiselo vrhnje - 120 g;
• šećer - 4 žlice. žlice;
• brusnice - 3 žlice. žlice;
• čokolada, marmelada - za ukras.

Recept:

1. Mikserom umutiti kiselo vrhnje, šećer i svježi sir.
2. Kekse izlomite u krupne mrvice (malo ostavite za ukras).
3. Napunite prozirne čaše slojevima: svježi sir, kolačići, svježi sir, bobičasto voće, kolačići, svježi sir, bobičasto voće itd.
4. Ukrasite tankim kriškama raznobojne marmelade, keksima, ribanom čokoladom i bobičastim voćem.

Desert “Banane u čokoladnom skutu”

Nevjerojatno ukusan desert s bananom. Proizvodi se skladno spajaju i daju rajski užitak.

Recept uključuje:

• banane srednje veličine - 2 kom .;
• svježi sir - 200 g;
• čokolada - 150 g;
• maslac - 70 g;
• kolačići od vafla - 2 kom .;
• šećer u prahu - po ukusu;
• svježa menta - za ukras.

priprema:

1. Odlomiti 30 g čokolade i ostaviti sa strane za ukrašavanje. Ostatak čokolade izlomite, dodajte maslac i zagrijte u vodenoj kupelji.
2. Za to vrijeme sameljite vafle u blenderu i pomiješajte sa svježim sirom.
3. Banane ogulite i svaku narežite na 5 komada.
4. Otopljenu čokoladu uliti u svježi sir. Zasladiti po ukusu. Miješati.
5. Na prozirnu foliju staviti desetinu čokoladno-skutne mase. Stavite bananu u sredinu. Zamotajte ga da formirate šipku.
6. Napravite 10 slastica. Ukrasite naribanom čokoladom i grančicom mente.

Mousse od čokoladne skute

Svježi sir, kakao i jogurt - čini se kao ništa posebno, ali je ukusno. Desert je gotov za nekoliko minuta.

Sastojci:

• meki svježi sir - 300 g;
• slatki jogurt – 100 g;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• brza želatina - 10 g.

priprema:

1. Želatinu namočiti u 50 ml vode.
2. U blenderu pomiješajte svježi sir, jogurt, kakao i šećer.
3. Rastopite želatinu u vodenoj kupelji.
4. Ulijte u mousse uz stalno miješanje.
5. Ulijte u zdjelice i stavite u hladnjak da čekaju dolazak gostiju.
6. Čokoladni mousse poslužite uz oblatnu, Oreo kekse i svježu mentu. Možete ga ukrasiti voćem, orasima i ribanom čokoladom.

Žele od šampanjca

Što se događa ako pomiješate šampanjac sa želatinom? Slijedite li recept, dobit ćete prekrasan pjenušavi desert za odrasle. Pripremit ćemo ga od želatine s voćem.

Pripremimo proizvode:

• šampanjac - 0,5 l;
• brza želatina - 30 g;
• svježe voće - 200 g;
• šećer – 100-150 g (ovisno o slatkoći šampanjca);
• limunova korica - 1 žlica. žlica.

priprema:

1. Želatinu ulijte u 100 ml hladne vode.
2. Stavite lonac na srednju vatru s 300 ml vode, šećerom i koricom limuna.
3. Za to vrijeme operite i po želji nasjeckajte voće. Stavite u hrpice.
4. Maknite sirup s vatre i dodajte nabubrenu želatinu. Miješajte dok se ne otopi.
5. Malo ohladiti stavljanjem u posudu s hladnom vodom.
6. Ulijte šampanjac u sirup.
7. Uklonite čep od pjene i ulijte u hrpice voća.
8. Stavite u hladnjak.
9. Da biste dobili desert, hrpe morate uroniti u vruću vodu nekoliko sekundi.

Jabuke u tijestu

Ovo neobično jelo neće ostaviti goste ravnodušnima. Desert od prženog voća definitivno nisu probali. Ovo je ukusno.

Sastojci:

• slatke i kisele jabuke - 2 kom .;
• jaje – 1 kom .;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• mljeveni cimet - 0,25 žličice;
• vanilin - izborno;
• svježa menta, šećer u prahu - za ukras.

Kako pripremiti desert:

1. Stavite tavu da se zagrije.
2. Jabuke operite i izvadite im jezgru.
3. Rezati na kolutove debljine 0,5 cm.
4. Umutiti jaja, šećer, brašno, pavlaku i cimet.
5. Umočite kolutove u tijesto.
6. Pržite u tavi s obje strane dok ne porumene (oko 2 minute).
7. Obrišite ulje salvetom.
8. Stavite na tanjur, pospite prahom i ukrasite metvicom.
9. Poslužite sa sladoledom, pavlakom, slatkim umakom.

Mandarine u čokoladi

Pravi novogodišnji desert. Mandarine u čokoladi su jednostavne i ukusne.

Za pripremu će vam trebati:

• mandarine - 2 kom .;
• čokolada - 50 g;
• kipuća voda - 200 ml;
• sjeckani prženi orasi, kokosove ljuskice za ukras.

Recept:

1. Čokoladu izlomite na komadiće, stavite u čvrstu vrećicu i stavite u šalicu s kipućom vodom.
2. U međuvremenu ogulite mandarine. Bolje je da su dobro ohlađeni. Tako će se čokolada brže stvrdnuti.
3. Stavite papir za pečenje na dasku za rezanje.
4. Vrećici otopljene čokolade odrežite vrh.Istisnuti u praznu posudu.
5. Ploške mandarina umočite u čokoladu, pospite strugotinama i orasima i stavite na pergament.
6. Stavite u hladnjak da se stegne.

Čokoladni korneti napravljeni od kolačića

Ukusan, jednostavan desert. Čak i dijete može napraviti stošce od kolačića. Ne zahtijevaju pečenje.

Sastojci:

• kolačići - 500 g;
• maslac - 150 g;
• mlijeko - 50 ml;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice.

priprema:

1. Kolačiće sameljite u blenderu u mrvice.
2. Umiješajte mekani maslac.
3. Zagrijte mlijeko i u njemu otopite kakao i šećer.
4. Ulijte u mrvice u tankom mlazu uz stalno miješanje. Dodajte toliko dok mrvice ne postanu jedva vlažne.
5. Lagano stiskajući "tijesto" oblikujte ovale.
6. Lagano otvorenim škarama napravite uzorak poput pravih čunjeva.

Pitanja i odgovori

Koliko deserata treba biti na novogodišnjem stolu?

2-3 različita deserta na novogodišnjem stolu opće je prihvaćena norma. Važno je ne pretjerati sa slatkišima. Deserti trebaju biti lagani. Ne zaboravite da se proslava Nove godine događa u večernjim i noćnim satima.

Kako pravilno poslužiti slastice i uz što?

Kada je vrijeme za deserte, gostima se poslužuju desertni tanjuri, žlice i noževi. Pribor za jelo stavlja se ispred tanjura. Salvete idu tamo gdje ima mjesta. Postoje dvije vrste napitaka za slatkiše: topli (čaj, cappuccino, kava) i hladni (limunada, voćni sok).

Svatko može napraviti domaće slastice za Novu godinu. Ne morate biti kuhar da biste napravili nešto jako ukusno i zanimljivo. Uspješni recepti ne mogu se uništiti. Slobodno se okušajte u izradi omiljenih slatkiša i iznenadite svoje goste!