Kako napraviti šećer u prahu ako nemate mlin za kavu - 7 načina

Kako šećer u prahu ne bi izgubio svoj izgled, proizvođači ga mogu miješati s raznim dodacima. Dodatni sastojci sprječavaju grudanje i daju slatkom prahu lijepu bijelu boju. Ako želite napraviti desert ili pečenje isključivo od prirodnih proizvoda, onda je bolje da sami napravite šećer u prahu.

Najlakši način da napravite prah je u mlinu za kavu, ali ako ga nemate, možete koristiti druge metode, o kojima ćemo govoriti u nastavku.

1. Izrada šećera u prahu pomoću miješalice

Koristeći potopni blender, možete bez napora pripremiti prilično veliku količinu slatkog praha u samo nekoliko minuta.

Napomena: Da biste dobili 100 g šećera u prahu, trebate uzeti 6 žlica. žlice šećera.

Za mljevenje šećera potrebno je pripremiti duboku zdjelu i prozirnu foliju.

1. Ulijte potrebnu količinu šećera u posudu i stavite blender.
2. Zatim ćete morati pokriti posudu filmom, jer će tijekom rada električnog uređaja šećer letjeti u različitim smjerovima.
3. Sada možete uključiti blender, postaviti ga na najveću brzinu.
4. Budući da će se šećer taložiti na dnu zdjele, smjesu je potrebno povremeno promiješati. Da biste to učinili, možete ukloniti film i pomiješati sadržaj spremnika žlicom ili, bez uklanjanja prozirnog filma, lagano protresti zdjelu u rukama.

Što blender duže radi, prah će biti finiji.Cijeli proces traje od 2 do 5 minuta, ovisno o količini proizvoda. Domaći puder napravljen ovom metodom ni na koji način nije lošiji od pudera kupljenog u trgovini, iako je njegova konzistencija malo gušća.

2. Tarionik i tučak

Za mljevenje šećera možete koristiti poseban mužar i tučak. U većem mužaru se za par minuta samelju 2 žlice šećera. A kada koristite malu posudu (do 150 ml), proces može biti previše naporan i dugotrajan.

Da biste dobili fini prah, potrebno je što temeljitije samljeti šećer. Ako počne skupljati prašinu i lijepiti se za zidove žbuke, prašak je spreman.

Savjet: Kako biste dobili kvalitetan, fini šećer u prahu, mužar ne smijete napuniti šećerom više od 1,3 puta većim volumenom. Bolje je mljeti u malim obrocima.

3. Oklagija

Ako kod kuće nemate električne uređaje i žbuku, možete se poslužiti oklagijom. Trebat će vam i velika daska za rezanje (po mogućnosti drvena), fino cjedilo i papirnata vrećica. Vrlo je zgodno koristiti pravokutne papirnate vrećice za kruh.

Dakle, da biste napravili šećer u prahu pomoću oklagije, trebat će vam:

• U vrećicu uspite 0,5-1 šalicu šećera.
• Ravnomjerno rasporedite šećer unutar vrećice i stavite je na dasku za rezanje.
• Sada energično i snažno počnite razvlačiti vrećicu valjkom za tijesto, povremeno izvodeći pokrete trljanja.
• Kad je šećer samljeven u prah, prosijte ga kroz najfinije sito da iz praha uklonite nezgnječena zrnca.

Savjet: Umjesto valjka za tijesto možete koristiti praznu staklenu bocu ili staklenku.

4. Žlica

Šećer možete kod kuće pretvoriti u prah običnom žlicom.Ova metoda je prikladna ako trebate dobiti malu količinu šećera u prahu, na primjer, za posipanje pečenih kroasana, palačinki ili peciva.

Stavite žlicu šećera izravno na dasku za rezanje i počnite je snažno trljati istom žlicom. Povremeno sakupite šećer na hrpu i nastavite mljeti dok se ne pretvori u finu prašinu.

5. Čekić

Čekić se može koristiti kao sjeckalica. Otprilike čašu šećera uspite u papirnatu vrećicu i počnite je lupkati čekićem. Treba ga jako, ali pažljivo udarati: šećer bi se trebao pretvoriti u prah, ali papir bi trebao ostati neoštećen. Ako vrećica pukne, morat ćete je zamijeniti.

Dobiveni šećer u prahu prosijati kroz gusto cjedilo i koristiti prema namjeni.

6. Drobilica žitarica

Mnogi pčelari trebaju šećer u prahu u velikim količinama: od njega pripremaju hranu za pčele - kandiju. Da biste kupili nekoliko kanti praha, morat ćete potrošiti puno novca. Mlinac za kavu i gore opisane metode za njegovu pripremu također nisu prikladni, ali pomoću drobilice za žitarice, na primjer, "Elikor-1" ili "Mlinok", vrećicu šećera možete pretvoriti u prah za samo 40-50 minuta .

Prije uporabe uređaj se mora pripremiti - rastaviti, usisati preostala zrna i obrisati čistom krpom.

Budući da je uređaj namijenjen za mljevenje žitarica, a proizvođači u početku nisu osigurali funkciju mljevenja šećera u prah, drobilicu za žitarice trebat će malo modernizirati.

Da biste to učinili, morate ukloniti metalnu mrežicu i omotati je finom mrežom, koja se obično koristi za čišćenje zidova nakon kitanja.

Prvo morate izrezati pravokutnik iz fine mreže, koja bi trebala biti točno dvostruko veća od glavne mreže s velikim ćelijama.

Sada se nadograđeni dio može vratiti natrag, dodati šećer i uključiti drobilicu za žitarice.

Ova metoda je pogodna ne samo za pčelare, već i za žene koje peku po narudžbi i kupuju šećer u prahu u velikim količinama.

7. bugarski

Još jedan način koji će vam omogućiti da brzo pripremite puno slatkog praha je modernizirani mlin.

Proces modernizacije provodi se sljedećim redoslijedom:

• Na dnu stare posude zapremine oko 2 litre izbuši se rupa.
• Na vanjsku stranu dna posude zavaren je prsten čahure čiji promjer treba odgovarati veličini dijela mlina na koji se stavlja kućište. Čahura se može izraditi od metalne cijevi potrebnog promjera.
• Kako se posuda ne bi okretala tijekom rada, pričvršćena je vijkom.
• Od nehrđajućeg čelika izrezuje se pravokutnik koji će služiti kao oštrica. Širina mu je 3-5 cm, a duljina bi trebala biti 0,5-1 cm manja od unutarnjeg promjera posude.
• U središtu oštrice se izbuši rupa, zatim se ugradi na vijak unutar posude i učvrsti maticom i podloškom.

Zatim preostaje samo sipati šećer u tavu, pokriti je poklopcem i uključiti mlin. Ovaj uređaj pretvara 1 kg šećera u prah za samo 20-30 sekundi.

Kao što vidite, šećer u prahu se lako može napraviti bez mlinca za kavu na razne načine. Koju odabrati odlučite sami.