Plinski štednjak ili ploča za kuhanje - što je bolje odabrati i što savjetuju iskusne domaćice

Kada postavljate kuhinju od nule, morate riješiti mnoga pitanja. Između ostalog, možda će biti potrebno odlučiti o izboru - ugraditi ploču za kuhanje ili plinski štednjak, vlasnici kuća ne razumiju uvijek što je bolje. U ovom slučaju, bit će korisno proučiti karakteristike oba uređaja i recenzije njihove izvedbe.

Što je plinski štednjak

Nekada davno, ovi uređaji su bili bez premca, nadmašujući po popularnosti peći na struju. Plin je bio i ostao jeftina vrsta goriva, a isplativo ga je koristiti kao pogonsko gorivo. Plinski štednjak je izuzetno jednostavan. Na vodoravnoj površini nalaze se 4 plamenika, au donjem dijelu nalazi se peć. Volumen dolaznog plina regulira se pomoću upravljačke ploče koja se nalazi na prednjoj stijenci peći.

Kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela plamena, plamenici su opremljeni razdjelnicima. Pećnica radi na istom principu. Tipični plinski štednjak je podni dizajn. Uređaj ima određene zahtjeve za mjesto ugradnje, potrebno je redovito čistiti plinsku opremu.Paljenje može biti ručno ili automatsko.

U ručnom načinu rada za paljenje plina koriste se šibice i piezo upaljači. Ugrađeno paljenje također radi pomoću piezoelektričnog elementa (ponekad pomoću električne energije). Moderni modeli štednjaka dodatno su opremljeni:

• sustav kontrole plina;
• termostat;
• elektronički programator.

Broj plamenika u peći može biti od 2 do 6 komada. Termički otporni, izdržljivi metali koriste se kao materijali za izradu pločastih dijelova. Vanjska površina prekrivena je emajlom. Dostupne su i ploče od nehrđajućeg čelika. Plinski uređaji opremljeni su atmosferskim plamenicima, koji omogućuju potpuno sagorijevanje plina, bez ispuštanja štetnih produkata izgaranja.

Funkcija kontrole plina osigurava se radom elektromagnetskog ventila i termoelementa koji se nalazi unutar plamenika. Načelo njihove interakcije je takvo da kada se plamen ugasi, termoelement prestaje proizvoditi struju, solenoidni ventil se zatvara, prekidajući dovod plina.

Svaka domaćica može se nositi s radom plinskog štednjaka. Čak i najjednostavniji model omogućuje kuhanje, prženje, pirjanje i pečenje bilo koje hrane. Modeli najnovije generacije imaju plamenike s 2-3 podesiva plamena prstena. Zbog toga možete odabrati način kuhanja za određeno jelo. Ovu će inovaciju cijeniti iskusni kuhari.

Što je ploča za kuhanje

Ploča za kuhanje je verzija minijaturnog kuhinjskog štednjaka ugrađenog u radnu ploču. Ovaj položaj omogućuje uštedu prostora u kuhinji. Ploča za kuhanje može biti povezana s pećnicom i imati zajedničke kontrole s njom ili se može postaviti i kontrolirati neovisno. Postoji nekoliko opcija za ploče za kuhanje:

• plin – spojiti na plinovod;
• električni – rad iz električne mreže;
• kombinirani - dva plamenika u njima rade na plin, a druga dva na struju.

Broj plamenika na ploči za kuhanje je od 2 do 7 komada. Mogu se izraditi od raznih materijala. Površina panela izrađena je od staklokeramike, nehrđajućeg čelika ili prekrivena emajlom. Uređaj je prikladan jer se može postaviti u bilo koji kut kuhinjskog prostora. Ploča za kuhanje ne zauzima puno prostora.

Za normalan rad uređaja važna je njegova pravilna montaža, koju je najbolje prepustiti stručnjacima. Obično se ploča za kuhanje odabire ako pećnica nije potrebna ili ako planirate instalirati zasebnu pećnicu. Skupi modeli dodatno su opremljeni:

• mjerači vremena;
• štoperice;
• zaštita od djece;
• indikator preostale topline;
• automatski način kuhanja za razna jela.

Indukcijska ploča za kuhanje radi na struju. Načelo njegovog rada temelji se na upotrebi induktivnih zavojnica. Kada se napaja izmjenična struja, nastaje elektromagnetsko polje, a u posuđu koje stoji na ploči pojavljuju se vrtložni tokovi koji će zagrijati zidove tave ili tave.

Za takvu ploču odabiru se posebna jela, izrađena od materijala s magnetskim svojstvima. Lonci i tave za indukcijsku ploču moraju biti izrađeni od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika i moraju imati debelo dno.

Modeli s pogonom na plin najčešće se mehanički upravljaju rotirajućim prekidačima. Iz sigurnosnih razloga, proizvođači ugrađuju gramofone u kućište. Električnim i indukcijskim kuhalima upravlja se pomoću senzora.Obično se dodirni gumbi nalaze bliže rubu ploče stola u sredini ploče ili u desnom kutu.

Koja je razlika?

Plinski štednjak je kuhinjski štednjak pune veličine koji se koristi za pripremu raznih jela. U ovom uređaju, gornja ploča s plamenicima kombinirana je s pećnicom koja se nalazi ispod ploče. Štednjak zauzima veliku količinu korisnog prostora, jer se može postaviti samo na pod.

Ploča za kuhanje je kompaktne veličine i obično je ugrađena u radnu ploču. Ova vrsta opreme može se instalirati samostalno ili se može spojiti na pećnicu i imati zajedničku upravljačku ploču s njom. Osim toga, ploče za kuhanje rade ne samo na plin, već i na struju. Postoje i kombinirani modeli.

Poseban red su indukcijske električne ploče, koje koriste potpuno drugačiji princip grijanja.

usporedna tablica

Usporedna tablica jasno prikazuje glavne karakteristike, prednosti i nedostatke plinskog štednjaka i ploče za kuhanje. Nakon što se upoznate s njima, kupcu će biti lakše napraviti izbor.

Cijena za obje vrste opreme ovisi o marki proizvođača, broju plamenika i prisutnosti dodatnih funkcija. Na prodaji možete pronaći modele čija cijena doseže nekoliko desetaka tisuća rubalja.

Za i protiv plinskog štednjaka

Plinski štednjak je vrlo jednostavan uređaj koji ima veliki broj prednosti. Glavne prednosti:

• mogućnost ne samo prženja, kuhanja, pirjanja, već i pečenja hrane u pećnici;
• učinkovitost - potrošnja plina ne dovodi do povećanja računa za komunalne usluge;
• Uređaj će vam omogućiti kuhanje hrane čak i tijekom nestanka struje;
• Kuhanje se događa brzo zbog ubrzanog zagrijavanja.

Nedostaci uključuju nemogućnost točne regulacije temperature, pojavu čađe na posuđu zbog otvorene vatre, povećani rizik od eksplozije i potrebu za redovitim nadzorom rada opreme od strane plinske službe.

Recenzije o performansama plinskih peći

Marianna S., Vladikavkaz:

“Nedavno smo zamijenili plinsku peć. Odabrali smo "GEFEST 3200-06 K85" bjeloruskog proizvođača.Odabrali smo model zbog razumne cijene, koštao je 11.600 rubalja. Peć je jednostavna za korištenje. Postoji električno paljenje. Pećnica je opremljena rasvjetom. Tijelo i ploča za kuhanje prekriveni su bijelim emajlom. Kvalitetna peć za razumne novce, tijekom korištenja nisu uočeni nedostaci.”

Sergej I., Sankt Peterburg:

“Kupio sam mami plinski štednjak “DARINA 1AS GM521 001 W”. Tražili smo jednostavan uređaj koji bi starija osoba mogla lako koristiti. Komplet dodatno uključuje mlaznice za ukapljeni plin, što vam omogućuje korištenje peći u zemlji spajanjem cilindra na nju. Dimenzije su kompaktne, načini kuhanja su standardni. Pečenje u pećnici ne zagori. Ovaj model nema električno paljenje, ali za takav novac (9450 rubalja) ne može biti dodatnih funkcija. Preporučujem ovaj model onima kojima je važno da štednjak nije skup i da zauzima malo prostora.”

Marat E., Samara:

“Prilikom kupnje plinskog štednjaka zadatak je bio odabrati uređaj poznate robne marke po pristupačnoj cijeni. Kao rezultat toga, kupili smo model "Hansa FCGW51001" za 13 000 rubalja. Odmah ću reći da sam kasnije požalio zbog svoje odluke da uštedim novac. Ispostavilo se da peć ima slabašne okretne ploče; umjesto lijevanog željeza dolazila je s čeličnom rešetkom. Pećnica nema svjetlo ni termometar. Proizvođač nije opremio uređaj toplinskom izolacijom, zbog čega se cijela kuhinja zagrijava dok pećnica radi. Prijatelj ima šporet iste marke, ali duplo skuplji i potpuno je zadovoljan.”

Prednosti i mane ploče za kuhanje

Ploče za kuhanje danas su tražene i popularne zahvaljujući modernom dizajnu i kompaktnoj veličini. Prednosti opreme uključuju:

• izbor vrste napajanja - plin, električni, kombinirani;
• Mogućnost integracije u kuhinjski namještaj;
• plamenici velike snage;
• praktična kontrola pomoću senzora.

Međutim, takvi modeli imaju niz nedostataka. Ploča za kuhanje košta puno novca i mora je instalirati kvalificirani stručnjak. Takva oprema mora se koristiti zajedno s kapuljačom. Zbog nedostatka ventilacije, obližnji namještaj će postati jako vruć. Sama ploča može se pokvariti zbog pregrijavanja. Treba uzeti u obzir da jedan plamenik može izdržati težinu ne veću od 6 kg, pa je malo vjerojatno da će biti moguće zagrijati kantu ili spremnik vode. Indukcijski modeli zahtijevaju upotrebu posebnog posuđa.

Recenzije o radu ploča za kuhanje

Elena M., Novosibirsk:

“Nakon renoviranja kuhinje odlučili smo se za kupnju ploče za kuhanje, jer smo u isto vrijeme mijenjali i namještaj. Izabrali smo model Weissgauff HV 32 B za 6500 rubalja. Obloga je izrađena od staklokeramike. Panel ima 2 radna plamenika. Postoji zaštita od djece. Uređajem se upravlja pomoću senzora. Dodatne funkcije uključuju mjerač vremena i indikator preostale topline. Za novac ovo je izvrsna kupnja. Jako mi se svidio dizajn i praktične kontrole.”

Maksim A., Iževsk:

“Žena mi je tražila ugradbenu ploču kao poklon za 8. mart. Na njen zahtjev kupio sam plinski model "Hansa BHGI631301" za 12.600 rubalja. Ovu kupnju koristimo već nekoliko mjeseci. Tijekom tog vremena procijenjeni su dizajn, funkcionalnost i kvaliteta i nisu pronađeni nedostaci. Moja žena kaže da je ova ploča savršena. Model je izrađen od nehrđajućeg čelika pa će odgovarati svakom setu. Ploča je opremljena s četiri plamenika. Postoji električno paljenje i kontrola plina. Tijekom našeg korištenja, kuhinjski pomoćnik nas nikada nije iznevjerio i izgleda kao nov.”

Sergej N., Orehovo-Zujevo:

“Trebala nam je mala ploča za kuhanje jer standardna nije odgovarala. Kao rezultat toga, odabrali smo "LEX GVG 430 BL" po cijeni od nešto više od 11.000 rubalja. Sam sam instalirao i nije mi bilo ništa teško. Ovaj model ima 3 plamenika, što je dovoljno za dvočlanu obitelj. Održava se vrlo jednostavno, samo ga prebrišite vlažnom krpom, a zatim obrišite. Na staklu nema tragova. Model je opremljen rešetkama od lijevanog željeza, električnim paljenjem i kontrolom plina. Upravlja se rotirajućim prekidačima. Panel je pogodan za glavni i plin u bocama, a može se odabrati i za ljetnu rezidenciju.”

Što je bolje odabrati

Kada birate između potpuno opremljenog plinskog štednjaka i ploče za kuhanje, morate graditi na svojim preferencijama i raspoloživim mogućnostima. U tom slučaju morate uzeti u obzir veličinu kuhinje i njen raspored te koliko često morate kuhati. Također se uzimaju u obzir dimenzije uređaja, jednostavnost ugradnje i vrsta napajanja. Za mnoge, cijena opreme igra važnu ulogu.

Plinski štednjak s ugrađenom pećnicom bit će idealna kupnja za veliku obitelj u kojoj se puno kuha. Ploča je pogodna za one koji žive sami ili malo vremena provode kod kuće, radije ručaju i večeraju negdje drugdje. Mnogi ljudi kupuju kompaktne ploče za kuhanje za svoje ljetne vikendice, spajajući ih na izvor električne energije ili na plinski cilindar. Ova je opcija prikladna za modernu kuhinju s elegantnim dizajnom. Ploča za kuhanje nezamjenjiva je u malom prostoru, jer zauzima malo prostora.

Za one koji su u proračunu, bolje je odabrati jednostavan model plinskog štednjaka. Takva oprema radi godinama bez kvarova.Ako kupite jeftinu ploču za kuhanje, ona se brzo može pokvariti, a proizvodni nedostaci u ovom slučaju nisu rijetka pojava.

Za obitelj od 4-5 osoba sasvim je dovoljan standardni štednjak s 4 plamenika. Ako često trebate nešto brzo kuhati, bolje je odabrati model u kojem je jedan plamenik veći od ostalih, zbog čega ima značajnu toplinsku snagu. Ovaj plamenik će brže zagrijati vodu u tavi ili kuhati kuhalo za vodu.

Prilikom odabira kuhinjskog štednjaka, kupci se vode različitim kriterijima. Nekima je važniji dizajn, drugima funkcionalnost, a treći biraju model s najnižom cijenom. No, pretjerana ušteda može na kraju koštati više kada se nakon nekoliko godina korištenja uređaj pokvari i zahtijeva skupe popravke ili zamjenu. Zato pri odabiru plinskog štednjaka ili ploče za kuhanje prije svega treba obratiti pozornost na njihove karakteristike i jednostavnost korištenja. Cijena skupe opreme s vremenom će se isplatiti.