Jagode biramo kako ne bismo bacali novac i ne kupovali pokvarene

Prošlo ljeto sam imao priliku prodavati jagode 2 tjedna, a sada znam sve o ovoj “kuhinji” iznutra. Šteta je za ljude koji jedu plastične ili pokvarene bobice, trošeći puno novca. Napustio sam ovu ubožnicu. Jedan plus je što sada točno znam kako odabrati jagode na tržištu da budu ukusne i bez kemikalija.

Ne možete prevariti svoj nos

Prirodne i ukusne jagode uvijek mirišu! Njegova slatkasta aroma ne može se zamijeniti ni s čim.

Ako vam od jagoda ne ide voda na usta, vjerujte mi, ne isplati se kupovati.

Samo prerađene bobice nemaju miris. Kemikalije ubijaju miris. Događa se da čak ni prirodne jagode ne mirišu. Ali to su posebne sorte - "prijenosne", "na prodaju". Imaju malo soka i slatkoće. Također pocrvene prije nego što mogu zapjevati. I tako neprimjetno trunu. Ni izvana se ne vidi da su razmaženi.

Mali i udaljeni

Velike jagode privlačne su oku. To je sve.

Prvo, velikim bobicama treba više vremena da sazriju i postanu pune slatkoće.
Drugo, sorte s velikim plodovima uzgajaju se na štetu okusa. Obično su suhi iznutra i bez okusa.
Treće, velike jagode se u većini slučajeva uvoze. Kako bi se isporučila sigurna i zdrava, raspršuje se poseban plin. Bobica traje tjednima. I sve bi bilo u redu, ali kemikalije ne donose nikakvu korist. Otuda "alergije" i strašna trovanja.

A mala bobica, iako neugledna izgleda, često je slatka i sočna.Obično je lokalna i ne traje dugo.

Za jagode samo po vedrom vremenu

Savjetujem vam da kupujete lokalne jagode ili one koje su donesene iz obližnjih regija: Krasnodar, Krim, Moskovska regija. Dobar je i bjeloruski. Ukusna bobica ne ostaje ustajala. Dovezu i odmah prodaju.

Za hladnog razdoblja i kiša slatkih jagoda nema. Ovo je obrazac: šećer u bobicama proizvodi se pod jakim suncem.

Tijekom kišne sezone postaje vodenast, a za oblačnog vremena ima svjež ili kiselkast okus.

5 znakova da su jagode trule iznutra

Dogodi se da jagode izgledaju dobro, sočne i zrele, ali kad ih probate budu trule. Ali ako pažljivo pogledate, možete pronaći karakteristične znakove oštećenja.

Pretjerana tvrdoća ili, obrnuto, mekoća. Svježa bobica je malo elastična, ali se lako može zgnječiti prstima.
Tamne mrlje. Zamračenje se događa kod pokvarenih i bolesnih bobica. Obično se mogu vidjeti u blizini stabljike.
Karakterističan miris je gorkasto-kiseli ili izrazito pljesniv.
Velika količina soka. Bobica koja leži u soku, pa čak i na vrućini, pokvari se gotovo trenutno.
"Tužna" stabljika. Nedavno ubrana jagoda ima snažan, zeleni rep. Mlohava, žuto-smeđa stabljika obično dolazi od ustajale, pokvarene ili jednostavno neukusne robe.

Kako odabrati najukusniju bobicu?

Ispravno je jagode kupovati ujutro. Na početku dana još nemaju vremena zgnječiti ga lopaticom. Ne prži se na suncu i ne pušta sok. Preporučljivo je poći za njim s plastičnom kutijom kako biste ga donijeli kući sigurnog i zdravog.

Evo kako odabrati jagode:

Saznaj odakle je došao. Ako ste iz Krasnodara ili susjednih gradova, odmah označite sebe.
Obratite pozornost na aromu.Trebao bi biti svijetao i jak, ali ne kemijski (neki prodavači koriste arome).
Izgled. Bobica tamnocrvene boje nije previše sočna. Njime se zatvori pekmez. Stolne jagode su žarko crvene. Izdužene bobice obično se uzgajaju u stakleniku, a okrugle se uzgajaju na jakom suncu. Oni su najslađi. Ukusne i zrele jagode imaju žute sjemenke, sjajnu kožicu i živu zelenu peteljku.
Slobodno isprobajte proizvod. Odaberite sami nekoliko bobica. Ponekad vam prodavači daju nešto da isprobate što je potpuno drugačije od onoga što je na pladnju. U krajnjem slučaju, zatražite prodaju bobica za testiranje. Ako ste odbijeni, to je loš znak.
Pogledaj što ti daju. U plehu se može miješati nekoliko varijanti. Ili su dobre bobice poslagane samo na vrh.

Ako odaberete jagode, kao što rekoh, postoji 95% šanse da ćete dobiti zadovoljstvo. Zašto ne 100%? Jednostavno je. Jagode su nepredvidiva stvar. Na vikendici mojih roditelja jedem ga iz grma. Tako da je jedan dan samo slatka bomba, a sljedeći je pomalo kisela. Ali svakako bez kemikalija. Odaberite svoje jagode mudro kako ne biste morali platiti za trulež, ili još bolje, uzgojite ih sami. Nema ništa bolje od domaćih jagoda uzgojenih vlastitim rukama.