Za i protiv pećnica s pirolitičkim sustavom čišćenja

Neke moderne električne pećnice opremljene su funkcijom pirolize. Oni koštaju mnogo više od običnih, tako da se svaka domaćica neće odlučiti na kupnju takvih kućanskih aparata. Štoviše, nemaju svi pojma što je to. U međuvremenu, pirolitičko čišćenje pećnice vrlo je korisna opcija koja modernoj domaćici pomaže uštedjeti puno vremena.

Što je suština pirolize?

Pirolitičko čišćenje pećnice - što je to? Piroliza je posebna metoda samočišćenja svih "unutrašnjosti" električne pećnice od naslaga ugljika i prljavštine. Leži u činjenici da kada temperatura unutar pećnice poraste na 500 stupnjeva i nedostaje kisika, dolazi do kemijske reakcije, tijekom koje se onečišćenja doslovno razgrađuju na molekule bez ikakvih sredstava za čišćenje. Nakon toga preostaje samo pomesti i ukloniti nastali pepeo. Odnosno, ne morate provoditi sate ribajući sve što je zagorjelo, zalijepilo se i nakupilo na stjenkama pećnice.

Ali u bilo kojoj obitelji pripremaju se ne samo peciva, već i jela od mesa sa sirom, majonezom, masnoćom, umacima, koji neizbježno prskaju i nakupljaju se u pećnici. Sustav čišćenja pirolizom omogućuje rješavanje ovog problema bez izravnog sudjelovanja domaćice - samo treba pritisnuti gumb.

Osim toga, piroliza nema štetnih učinaka na ljude, životinje i okoliš.

Što je posebno kod pećnica za pirolizu?

Dizajn takvih pećnica je nešto drugačiji od uobičajenog, što je diktirano specifičnostima procesa čišćenja:

• Svi unutarnji elementi izrađeni su od visokokvalitetnog čelika za lonac koji može dugo izdržati takva temperaturna opterećenja.
• Premaz od emajla također ima povećanu otpornost na toplinu, a vrata su izrađena od troslojnog ili četveroslojnog stakla otpornog na toplinu.
• Za zaštitu od slučajnih opeklina na ovoj temperaturi, vrata pećnice su opremljena sustavom zaključavanja tijekom čišćenja.
• Vanjske površine također imaju dodatnu toplinsku zaštitu kako bi se spriječilo oštećenje obližnjih kućanskih aparata ili kuhinjskog namještaja.

Sve to u konačnici dovodi do visoke cijene pećnice.

Osim toga, različiti modeli takvih pećnica mogu dodatno imati razne korisne funkcije, na primjer:

• automatsko čišćenje filtra (obično počinje nakon svakih 100 sati rada električnog uređaja);
• automatski senzorski sustav za procjenu razine onečišćenja (ako je potrebno, kuhinjski pomoćnik će vas obavijestiti da je vrijeme za početak pirolize);
• "Pomoć za čišćenje" - auto-savjeti korak po korak za čišćenje pirolizom (prikazano);
• sustav zaštite od automatskog pokretanja - aktivira se ako se zaborave rešetke pećnice ili limovi za pečenje prije početka samočišćenja.

Prednosti i mane pećnica za pirolizu

Zapravo, modeli s takvim samočišćenjem imaju puno prednosti. Pitanje je samo koliko su te pećnice dostupne pojedinom potrošaču. Ali ako materijalne mogućnosti dopuštaju, takve pećnice nedvojbeno zaslužuju našu pozornost, jer je njihove pozitivne kvalitete teško precijeniti.

• Pećnica s pirolitičkim čišćenjem je prije svega vrhunska kvaliteta i zavidna trajnost. Takav pomoćnik služit će vjerno desetljećima bez kvarova.
• Čišćenje se provodi pomoću ugrađenog programa; osoba ne mora dugo i temeljito ribati prljavštinu - štedi energiju, vrijeme i proizvode za čišćenje, koji, osim toga, tijekom tog razdoblja nemaju negativan učinak učinak na tijelo domaćice.
• Samočišćenje pirolizom omogućuje vam uklanjanje čak i vrlo tvrdokornih onečišćenja s najnepristupačnijih mjesta.
• Za razliku od drugih sustava čišćenja (istih katalitičkih), posebne filtre za neutralizaciju specifičnih mirisa koji se javljaju neće se morati mijenjati ni nakon 4-6 godina rada pećnice.
• Modeli električnih pećnica opremljenih funkcijom samočišćenja pirolizom imaju vrlo raznolik i atraktivan dizajn, sa savršeno glatkim emajlom na svim unutarnjim površinama.

Osim toga, u standardnim modelima za kućanice dostupna su tri glavna načina pirolitičkog čišćenja: od minimalnog do intenzivnog, u trajanju od 2 sata 15 minuta do 3 sata 30 minuta. To vam omogućuje odabir načina rada ovisno o stupnju onečišćenja. Za uštedu energije u pećnici postoji poseban način rada za uštedu energije koji je koristan za jednostavnu kontaminaciju.

Što se tiče nedostataka, takvih ormara ima relativno malo, ali neki od njih su prilično značajni:

• Dosta visoka cijena u usporedbi s konvencionalnim modelima.
• Ponekad se ipak mogu pojaviti neugodni mirisi, pa se preporuča dodatno uključiti napu tijekom postupka čišćenja.
• Prilikom kupnje morate se informirati koju temperaturu postižu vanjske površine tijekom čišćenja, kako biste u skladu s tim rasporedili namještaj i ostalu opremu.
• Proces pirolize moguć je samo u modelima električnih pećnica. Plinskim je jednostavno nemoguće postići povećanje temperature do takvih razina.
• Tijekom čišćenja pirolizom troši se puno više električne energije, a znatan dio troši se na "ubrzanje" grijaćeg elementa na željenu temperaturu, jer sama reakcija počinje tek nakon njezinog postizanja.

Prilikom odabira pećnice za pirolizu za kuhinju, imajte na umu da ova metoda čišćenja značajno povećava opterećenje električnog ožičenja. Stoga je vrlo važno znati da će vaša instalacija to izdržati, da stroj koji izbija utikače neće raditi ili da neće doći do kratkog spoja. Stoga unaprijed saznajte od upravitelja koju snagu pećnica postiže u načinu samočišćenja pirolize.

Proces samočišćenja

Prije nego što počnete s pirolizom u pećnici, morate je očistiti od svih limova za pečenje, posuda i rešetki (sve se to može prati u perilici posuđa). Inače se način rada možda neće pokrenuti. Zatim je potrebno prebaciti pećnicu na način čišćenja (pritiskom na gumb ili okretanjem gumba). U tom slučaju, vrata ormarića će se odmah automatski zaključati, a vlasnik će ih moći otvoriti tek kada završi piroliza i temperatura unutar pećnice padne ispod 200 stupnjeva. Time se osigurava sigurnost svih članova kućanstva i štiti od slučajnog dodira s vrućim površinama.

Istodobno će se uključiti ugrađeni filter za hvatanje, zadržavajući nastale mirise. Ali za pouzdanost potrebno je uključiti stacionarnu napa.

Na kraju procesa pirolize, pećnica će dati poseban signal - tek nakon toga se može otvoriti. Sada će domaćica samo morati vlažnom spužvom ili krpom sakupiti nakupljene čestice i vratiti sav pribor na svoje mjesto.

Ne pokrivajte dno i stijenke električne pećnice za pirolizu folijom i ne stavljajte lim za pečenje na dno tijekom samočišćenja. Inače možete oštetiti premaz.

Pravila rada i sigurnosti pri kuhanju u električnoj pećnici s pirolitičkim čišćenjem ista su kao i za konvencionalne modele: nemojte koristiti ako je kabel oštećen ili u svrhe koje nisu povezane s kuhanjem, držite djecu podalje od električnog uređaja itd. Ali slijedite ih i pomoći ćete održati svoj kuhinjski pribor u ispravnom stanju dugi niz godina i spriječiti nezgode.