Najučinkovitiji načini za čišćenje zdjele ili posude od zagorjelog pekmeza

Nije lako očistiti posuđe i opremu od naslaga zagorjelog šećera, ali nemojte ih baciti! Stoga budite strpljivi i isprobajte sljedeće trikove kako biste si olakšali stvari.

Prvi i najjednostavniji korak

U nastavku članka pronaći ćete još kreativnih načina čišćenja dna tave koji vas mogu iznenaditi kako izborom proizvoda tako i načinom na koji se koriste. Ali za sada vam savjetujemo da počnete s najjednostavnijom stvari: napunite tavu vodom. Naravno, kada debeli sloj pekmeza na dnu podsjeća bojom na ulje ili smolu, ovaj korak neće biti dovoljan, ali za uklanjanje tanke opekotine poslužit će 6-8 sati u vodi. Na kraju krajeva, to je šećer, a ako bombon dugo držite u vodi, on će se prije ili kasnije otopiti.

Ako je 6 sati za spremanje tave nedostižan luksuz, možete upotrijebiti nekoliko načina za poboljšanje i povećanje snage metode.

• Bilo koja vrsta jela pomoći će očistiti sol. Njegova slaba ili umjerena otopina može se koristiti i za posude od nehrđajućeg čelika ili aluminija i emajlirano posuđe. Samo imajte na umu da će ipak trebati 3-4 sata da se opekotina upije.
• Korištenje limunske kiseline bit će još učinkovitije. Pod njegovim utjecajem zagorjeli pekmez će brže omekšati i početi se odmicati od dna i stijenki posude.
• Možete koristiti i otopinu octa jer je ova tvar poznata po širokom spektru primjene kada je u pitanju čišćenje i uklanjanje raznih vrsta nečistoća.

Savjet

Ako tavu jednostavno napunite vodom sobne temperature uz dodatak ovih proizvoda, nema smisla brinuti se da ćete uništiti posuđe. Sve dok ne zagrijavate vodu ili koristite abrazivna sredstva za čišćenje, nema razloga za brigu.

Nakon nekoliko sati zagoreni pekmez će se smočiti, a lako ćete ga očistiti prašcima za čišćenje, metalnom spužvicom, ali još bolje običnom spužvicom.

Ako još ima grijanja

Jedna od najučinkovitijih shema je "iskuhavanje" zagorjelih ostataka prelijevanjem kipućom vodom ili kuhanjem na štednjaku neko vrijeme. Proces omekšavanja u ovom slučaju je brži, ali ako je sasvim siguran za aluminijsku tavu ili posudu od nehrđajućeg čelika, emajlirano posuđe može reagirati na oštru promjenu temperature pucanjem cakline i brzim kvarenjem. Zato se preporuča postupno zagrijavati emajliranu vodu ulijevanjem tople vode i stavljanjem na štednjak do vrenja.

Je li moguće intenzivirati taj proces? Dosta! Otopina soli, sode ili limunske kiseline umjesto obične vode omogućit će vam da malo brže očistite zagoreni džem iz posude. Samo imajte na umu da soda bikarbona može uzrokovati da se aluminij prekrije tamnim mrljama, a dugotrajan kontakt sa soli također šteti ovakvom posuđu. Za nehrđajući čelik i emajl neki čak pripremaju eksplozivnu mješavinu sode, soli i limunske kiseline: tako zagoreni pekmez na dnu posude sigurno neće imati šanse!

Usput

Ponekad se kod kuhanja naslaga ugljika na štednjaku kod kuće u vodu doda luk prerezan na pola.Kažu da je učinak ponekad čak i bolji od korištenja posebnih proizvoda.

Ali što se tiče zagrijavanja octa, ovo je kontroverzno pitanje. Mnogi ljudi kuhaju stvari u octu kako bi stvari pobijelile ili pokušavaju očistiti metalno posuđe kipućom otopinom, no želimo vas podsjetiti da zagrijavanjem ocat počinje ispuštati štetne tvari u zrak, što može utjecati na vaše dobrobit. Budite oprezni, a ako se odlučite na prokuhavanje s otopinom octa, barem dobro prozračite prostoriju i nemojte se u njoj zadržavati tih 10-20 minuta dok se zagorjela tvar “kuha”.

Što je s posebnim proizvodima u prahu?

Zapravo, ako je džem jako zagoreo, proizvodi u prahu kupljeni u trgovini neće vam pomoći: bez namakanja ili iskuhavanja čađe, potrošit ćete puno vremena i fizičkog napora, a rezultat vam se vjerojatno neće svidjeti.

Ali ako ste prvo barem malo omekšali naslage ugljika, tada ih možete očistiti posebnim prahom, metalnom spužvom ili običnom soli ili sodom.

Ali unaprijed razmislite o cjelovitosti posuđa.

• Emajlirana posuda možda neće dobro podnijeti izloženost abrazivnim česticama, a tijekom kuhanja štetni metali će ući u hranu kroz duboke ogrebotine. Ali to je upravo ono protiv čega je caklina namijenjena zaštiti!
• Budući da se tijekom daljnje uporabe zaštitni sloj aluminijskog posuđa ošteti, metal će prodrijeti iu hranu, no ako koristite stari aluminijski ladicu, tada zaštitnog sloja na njemu najvjerojatnije više nema. Sve ovisi o stupnju vaše zdravstvene zabrinutosti.
• Lonci i lavori od nehrđajućeg čelika prilično su otporni na takvo mehaničko čišćenje.Abrazivno sredstvo može samo malo oštetiti sjaj zrcala, ali inače će vam samo pomoći da brzo očistite posuđe.

Savjet

Ako ste napravili džem u multicookeru i niste izračunali način rada, imajte na umu da većina posuda ove tehnike ima neprianjajući premaz i ni pod kojim okolnostima ne pokušavajte očistiti zdjelu metalnom spužvom ili, još gore, ostružite naslage ugljika nožem. Pekmez će sam otići s dna ako posudu napunite vodom, a zaštitni premaz se neće oštetiti.

Složeniji načini uklanjanja opečenih tragova

Ne zna se kako im je to uopće palo na pamet, no preporuča se i čišćenje posuda egzotičnim sredstvima poput silikatnog ljepila ili izbjeljivača! Unaprijed vas upozoravamo: malo je vjerojatno da će biti znatno učinkovitiji od metoda o kojima smo već govorili, ali ako imate žudnju za eksperimentima, onda im možete dati priliku.

• Preporučljivo je ukloniti jake tragove opekotina "kuhanjem" zagorenog pekmeza u vodi uz dodatak 2-3 žlice sode i malo silikatnog ljepila.
• Također možete utrljati dno i stijenke posuđa mješavinom strugotina sapuna za pranje rublja i PVA ljepila i ostaviti nekoliko sati da djeluje.
• Ako ste očistili naslage ugljika, ali ne želite obrisati tamne tragove, neke domaćice preporučuju kuhanje tave ili lavora s otopinom "Bjelina", ali mi, kao i u slučaju octa, ne preporučujemo ovo zbog štetnih para koje će ispuniti zrak.

Savjet

Što se brže počnete rješavati opečenih tragova, manje će vam trebati truda i vremena. Ako pustite da se kora potpuno osuši i stvrdne, tada ćete naslage ugljika morati više puta “kuhati” na štednjaku, a tavu ćete morati namakati danima!

Sigurni smo da je sasvim moguće očistiti svoju omiljenu tavu od zagorjelog pekmeza, a sada u svom arsenalu imate sve učinkovite načine za rješavanje takvih naslaga.