Može li se laneno ulje čuvati u hladnjaku?

Laneno ulje je jedinstven i izuzetno koristan kulinarski i kozmetički proizvod. Šteta je što se nakon otvaranja bočice rok trajanja proizvoda naglo smanjuje. Domaćice se žale na užegli miris i okus eliksira. Provjerite standardne i zanimljive načine čuvanja lanenog ulja, neka vam ovaj proizvod dugo služi.

Opće pravilo
Tipično, rok trajanja zatvorene boce lanenog ulja je šest mjeseci do godinu dana (provjerite točan datum na pakiranju). Temperatura skladištenja ne smije biti viša od +23 stupnja, jer se u vrućoj prostoriji višestruko nezasićene masne kiseline počinju raspadati. U isto vrijeme, kuća bi trebala biti suha: vlažno okruženje nije najbolje mjesto za skladištenje ulja.

Kako uštedjeti laneno ulje

Kako ulje bez čepa ne bi izgubilo svoja blagotvorna svojstva za nekoliko dana, slijedite ova četiri savjeta iskusnih domaćica:

Nakon otvaranja, bočicu lanenog ulja potrebno je čuvati u hladnjaku. Optimalna temperatura je oko 5 stupnjeva Celzijusa. Bit će vrlo prikladno postaviti ga na zid uređaja.
Imajte na umu: čep boce uvijek mora biti čvrsto zatvoren. Omega-3, omega-6 i druge masne kiseline glavna su vrijednost lanenog ulja, ali one se uništavaju u dodiru sa zrakom, pa nepravilno skladištenje u bočici višestruko smanjuje blagotvornost proizvoda.
U svakom slučaju, držite posudu dalje od sunčeve svjetlosti. Svjetlost uzrokuje užegli okus proizvoda.Zatvorenu staklenku bilo bi ispravno staviti u kuhinjski ormarić, a otvorenu u hladnjak. Inače, zato je salate bolje začiniti neposredno prije konzumacije, jer nakon pola sata u smjesi s uljem počinju nepovratni procesi užeglosti.
Pokušajte koristiti laneno ulje unutar 30 dana od otvaranja ili još bolje unutar 2 tjedna.

Savjet
Kupite laneno ulje u tamnim staklenim bocama (zeleno ili smeđe) - ovaj proizvod zadržava maksimalna korisna svojstva. Ako je spremnik proziran, jednostavno ga zamotajte u foliju ili pergament. A idealna opcija za poklopac je drveni pluto.

Usput, proizvod će se malo zgusnuti u hladnjaku, i to je normalno; nakon povratka u sobne uvjete, ulje će ponovno dobiti svoju uobičajenu konzistenciju. Nemojte se uznemiriti ako se na dnu pojavi prirodni talog - to je fenomen tipičan za ulja.

Kako pohraniti: originalni načini

Kod kuće, domaćice su izmislile nekoliko nestandardnih načina za pohranu eliksira od lanenog sjemena.

Kako pripremiti otvoreno ulje i produžiti mu rok trajanja:

Za dugotrajno skladištenje koristite zamrzivač. Tamo će proizvod ostati zdrav i ukusan 4 do 6 mjeseci. Zamrznite ga u dijelovima za dodavanje kockica leda svježim salatama i žitaricama.
Pomiješajte sa začinima i svježim začinskim biljem, dodajte nasjeckani češnjak - dobit ćete originalan i brz preljev za razna jela.

Savjeti časopisa purity-hr.htgetrid.com Laneno ulje treba konzumirati samo svježe, u njemu se nikako ne smije pržiti hrana. Također ne biste trebali zagrijavati proizvod u mikrovalnoj pećnici. Toplinska obrada trenutno proizvodi kancerogene tvari.

Važno
Ako ulje sjemenki lana ipak postane gorko i potamni, onda je pokvareno – ne smijete ga čuvati niti koristiti (čak ni u kozmetičke svrhe).

Ideje kako ga brže potrošiti

Ako ste kupili bocu od litre i ne znate kako je iskoristiti prije isteka roka trajanja, evo nekoliko ideja:

Napravite hranjivu masku za kožu lica i vrata.
Poboljšajte zdravlje svoje kose tako što ćete napraviti masku za vlasište.
Popijte potrebnu dozu proizvoda dnevno na prazan želudac. Laneno ulje preventivno je protiv mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta, živčanog i kardiovaskularnog sustava.
Pomiješajte proizvod s limunovim sokom ili kefirom ako je pijenje u čistom obliku neugodno. Za osjetljive osobe ljekarne nude kapsule s lanenim uljem.
Pecivu dodajte malo lanenog ulja kako bi tijesto dobilo lijepu žutu nijansu i neobičnu aromu.

Podsjetnik
Laneno ulje je moćan proizvod, što znači da ne treba pretjerati. Dnevna norma za zdravu odraslu osobu je 1 žlica. l. Da biste ga koristili u ciklusu, bolje je konzultirati se s nutricionistom ili liječnikom.

Mudro koristite laneno ulje zbog njegovih pozitivnih učinaka na vaše zdravlje. Usklađenost s pravilima skladištenja osigurat će sigurnost proizvoda.