Koji model blendera je bolje odabrati i koje su karakteristike posebno važne?

Kuhinjski aparati uvelike pojednostavljuju život svake domaćice. Ali morate ga moći pravilno odabrati, jer trgovine nude mnogo opcija koje se razlikuju po cijeni i funkcionalnosti. Često se postavlja pitanje: što je bolje - procesor hrane ili mješalica, a koji kupiti - potopljeni ili stacionarni.

Prednosti blendera

Blender je izumljen davno, prije gotovo jednog stoljeća. Međutim, nije bio široko korišten, jer su kuhari radije sjeckali i miješali proizvode ručno. Jedinicu smo koristili za pripremu koktela i kupažnog šampanjca, za što je potrebno miješati nekoliko vrsta vina.

Ali uređaj nije zaboravljen. A 70-ih godina prošlog stoljeća na njegovoj osnovi je izumljen procesor hrane. Ovaj višenamjenski uređaj visoko je hvaljen i već dugo drži vodeću poziciju na tržištu kuhinjskih aparata.

U današnje vrijeme blenderi se sve više pojavljuju u kuhinjama. Stvar je u tome da se broj pristaša zdravog načina života povećava. Da biste pripremili porciju zdravog koktela, mnogo je praktičnije koristiti kompaktnu jedinicu nego glomazni procesor hrane.

Nisu posljednju ulogu imale majke koje nastoje hraniti svoje bebe ne gotovim proizvodima iz staklenki, već juhama i pireima pripremljenim vlastitim rukama. Uostalom, nema sumnje u kvalitetu takve hrane.Ali mala djeca jedu malo po malo, mljevenje male količine proizvoda pomoću procesora hrane je problematično. I rijetko tko želi gnjaviti s gazom i cjedilom, kao što su to radili prije. Blender je savršen za ovu svrhu.

Još jedna prednost blendera je što je prilično kompaktan, što znači da lako može pronaći mjesto u maloj kuhinji. Osim toga, lako se održava, jer se lako rastavlja i pere. A neki modeli imaju čak i funkciju samočišćenja.

Kuhinjski procesori također imaju prednosti. Oni su svestraniji jer imaju više značajki. Većina blendera neće moći samljeti sirovo meso ili nasjeckati povrće za salatu. Ali izvrsne su za koktele, pjene i, naravno, dječju hranu. Stoga prije kupnje morate procijeniti svoje potrebe.

Vrste blendera

U trgovinama su dostupni različiti modeli blendera. Možete odabrati jeftinu opciju s minimalnim brojem funkcija ili kupiti višezadaćni uređaj. Na cijenu utječu mogućnosti blendera, oprema, snaga i kvaliteta materijala od kojih je izrađen.

Postoje tri vrste jedinica.

• Stacionarni. Stoji na stolu na posebnom stalku unutar kojeg se nalazi motor, a na tijelu se nalaze upravljačke tipke. Na vrhu se nalazi posuda s noževima za sjeckanje hrane.
• Potopljeni. Izgleda kao plastična ili željezna "noga" s motorom skrivenim u ručki. Uronjen je u posudu, otkud i naziv.
• Kombinirano. Kombinira svojstva uronjenih i stacionarnih blendera.

Da biste odlučili koji uređaj je najbolje odabrati, trebali biste proučiti njihove karakteristike. Različiti modeli imaju svoje prednosti i nedostatke. Morate odlučiti za koje potrebe ćete koristiti blender.

Značajke stacionarnog blendera

Stacionarni blender nalikuje vrču koji stoji na postolju. Ne zauzima puno mjesta, ovisi o volumenu zdjele. Vrlo je jednostavan za korištenje, iako biste prethodno trebali proučiti upute. Sastojci se stave u posudu, zatvori se poklopac i pritisne tipka. Brzinu treba odabrati na temelju proizvoda koje je potrebno zgnječiti. Tada će jedinica sve učiniti sama, možete se odmoriti i početi pripremati drugo jelo. Kada su koktel ili pire gotovi, treba ih uliti u odgovarajuću posudu i oprati blender. Ako model ima funkciju samočišćenja, izvođenje postupka neće biti teško i bez opasnosti od rezanja oštrim noževima.

Nedostaci ove vrste uređaja uključuju ograničenu funkcionalnost. Ne mogu se svi proizvodi samljeti u takvim blenderima. Najprikladniji su za miješanje tekućina poput koktela. Jedinica se također dobro nosi s mekim voćem i povrćem i savršeno tuče bjelanjke. Ali ne može se koristiti za preradu mesa, kao i za sjeckanje oraha i drugih tvrdih proizvoda.

Prilikom odabira stacionarnog blendera treba obratiti pozornost na njegove tehničke karakteristike koje utječu na kvalitetu rada i duljinu korištenja.

• Posuda može biti staklena ili plastična. Staklo je poželjno - trajat će duže. Plastične posude postupno mijenjaju boju, upijaju mirise i ne preporuča se u njih ulijevati vruće tekućine. Nedostaci stakla uključuju krhkost. Plastika se neće slomiti, a košta manje. Osim toga, moderni materijali imaju povećanu otpornost na habanje i mogu se natjecati sa staklom.
• Volumen posude također je važan. Može biti vrlo mala, 0,5 litara, ili doseći 2 litre. Ako ujutro trebate pripremiti smoothie za jednu osobu, onda će vam mala zdjelica biti dovoljna. Za obitelj od nekoliko ljudi morate kupiti nešto prostranije. Treba imati na umu da se vrč ne može napuniti do vrha, pa se volumen koji je naveo proizvođač smanjuje za otprilike 100 ml.
• Druga važna karakteristika je snaga. Kreće se od 200 do 800 W, što utječe na brzinu i kvalitetu mljevenja. Za velike zdjele bolje je odabrati veću snagu.

Moderni uređaji obično imaju funkciju samočišćenja. To uvelike pojednostavljuje njegu, stoga biste trebali provjeriti je li funkcija stvarno deklarirana za model koji vam se sviđa.

Što je potopni blender

Potopni blender ima svoje prednosti i nedostatke. Kompaktniji je od stacionarnog, pogotovo ako komplet ne uključuje posebne posude za mljevenje proizvoda. Svaka domaćica vjerojatno će imati neku vrstu posuđa prikladnog za tu svrhu, što će uštedjeti prostor. Sama "noga" može se spremiti u kuhinjsku ladicu ili objesiti na zid na posebnom stalku.

Još važniji plus je da uronjeni blender ima napredne mogućnosti. Ima više nastavaka, pa neki modeli mogu zamijeniti i stroj za mljevenje mesa. Pomoću uređaja možete nasjeckati začinsko bilje, luk i češnjak, umutiti bjelanjke ili vrhnje te napraviti ukusne koktele i smoothije.

Korištenje ovog uređaja ima svoje karakteristike.

• Morate ga držati u rukama i stalno pritiskati gumb. Proces je organiziran na ovaj način iz sigurnosnih razloga.
• Ako trebate obraditi veliki broj proizvoda ili je potrebno dugo mutiti da biste postigli željeni učinak, tada se vaša ruka jednostavno umori.
• Važno je biti oprezan pri sjeckanju i miješanju vruće hrane. Trebali biste započeti s radom malom brzinom kako se ne biste opekli od letećeg prskanja. Ovo se ne odnosi na posebne posude koje se zatvaraju poklopcima.

Savjet

U uputama za odabrani model blendera navedeno je mogu li se njegovi dijelovi prati u perilici posuđa. Vrijedno je znati da se ovom metodom čišćenja životni vijek plastične zdjele smanjuje.

Ali blender možete koristiti u bilo kojoj posudi, koja nije nužno uključena u komplet. Glavna stvar je da je dovoljno prostran. To će spriječiti rasipanje sadržaja. Također, ova vrsta uređaja pogodna je za mljevenje sastojaka čak iu malim količinama do glatkoće, što jako cijene majke s malom djecom.

Ako imate pitanje o tome kako odabrati uronjeni blender, obratite pozornost na sljedeće karakteristike.

• "Noga" uređaja može biti izrađena od plastike i nehrđajućeg čelika. Druga opcija je poželjnija. Metal je izdržljiviji i manje osjetljiv na oštećenja. Plastika postupno tamni i može početi neugodno mirisati. Postoje recenzije da se nakon nekoliko godina aktivne uporabe komadi mogu otkotrljati s njega.
• Što je veća snaga, to će manje vremena trajati proces mljevenja, što znači da će se vaša ruka manje umarati. Ne preporuča se odabrati uređaj snage manje od 400 W.
• Moderni blenderi obično imaju najmanje dvije brzine. Ali bolje je ako ih ima više, jer se optimalna brzina razlikuje za različite proizvode.
• Dobro je ako je ručka gumirana: ne klizi.

Svestranost uronjenog blendera ovisi o njegovoj konfiguraciji. Najjednostavniji i najjeftiniji model ima samo metalnu ili plastičnu nogu s noževima s dvije oštrice na dnu. Kako bi se pojednostavio rad u kuhinji, proizvođači nude razne dodatke. Na primjer, pjenjača za tučenje tijesta. Istina, malo je vjerojatno da će se nositi s gustim tijestom, ovdje ne možete bez miksera. Za sjeckanje luka ili mljevenje mesa u mljeveno meso koristi se posebna zdjela sjeckalice s nožem unutra. Pogodan je i za drobljenje leda. Tu je i vakuum pumpa za uklanjanje zraka iz posebnih posuda za čuvanje hrane. To vam omogućuje povećanje roka trajanja.

Postoje bežični blenderi. Omogućuju vam slobodno kretanje u kuhinji, štoviše, mogu se koristiti čak i ako nema struje. Ali oni su teži od običnih jer tijelo sadrži baterije. Potrebno ih je puniti s vremena na vrijeme, ovaj proces je prilično dugotrajan. Postoji rizik da naiđete na situaciju u kojoj morate nešto nasjeckati, ali uređaj se ispraznio.

Ako znate kako odabrati uređaj i na koje karakteristike obratiti pozornost, moći ćete odabrati najprikladniji model. Ako trebate kupiti ne baš skup blender, bolje je uštedjeti na broju brzina i dodataka nego na snazi ​​i materijalu stabljike.

Kombinirani modeli

Kombinirani blenderi kombiniraju prednosti stacionarnih i uronjenih modela. Mogu se smatrati univerzalnima. Paket uključuje shaker, odnosno stacionarni uređaj, nogu za uranjanje i zdjelu za mljevenje. Obično postoje i drugi prilozi. Stoga je pomoću jedinice lako pripremiti i koktel i mljeveno meso.Njegov trošak je nešto veći od ostalih modela, ali ima i više funkcija.

Koju marku blendera odabrati

Važno je odlučiti ne samo o vrsti miješalice i opreme, već io proizvođaču. Uostalom, samo visokokvalitetni uređaj će trajati jako dugo i dobro obaviti posao.

Sljedeće marke imaju najpozitivnije recenzije.

• Nema sumnje u kvalitetu blendera ove njemačke tvrtke. Nudi modele s mnogo funkcija. Serija Multiquick s noževima od nehrđajućeg čelika može se nazvati posebno uspješnom. Različiti načini rada omogućit će vam miješanje koktela, sitno sjeckanje povrća ili šlag. Proizvođač nudi i bežične blendere. Stacionarni modeli izgledaju vrlo elegantno i uklapaju se u svaki interijer. Imaju izdržljive posude od stakla ili dobre plastike.
• Međunarodni koncern koji proizvodi široku paletu opreme. Mješalice koje on proizvodi vrlo su lagane i snažne, vaša se ruka neće umoriti tijekom rada. Izdržljiva zdjela stacionarnih modela izdržat će čak i visoke temperature; svaka hrana će se vrlo brzo zdrobiti.
• Još jedan njemački proizvođač koji nudi pouzdane kućanske aparate koji će sigurno trajati mnogo godina. Ova marka proizvodi najtiše modele, opremljene posebnim noževima s četiri oštrice. Oni će brzo i precizno usitniti čak i tvrdu hranu. Osim toga, proizvođač nudi razne dodatke u kompletu, uključujući za drobljenje leda i oraha za sjeckanje mesa u mljeveno meso, pa čak i mjerne čaše. Kuhanje s takvim uređajem bit će pravi užitak.

Ove tri marke mogu se smatrati vodećima u prodaji blendera. Ali cijena im je primjerena.Prodavaonice opreme nude opremu drugih marki koje su se također dobro dokazale i jeftinije su. To su Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek i drugi. Možete odabrati modele ovih marki za svačiji ukus: od najjednostavnijih do višenamjenskih.

Blender je koristan u svakoj kuhinji. Koju odabrati ovisi o vašim potrebama. Nekima je potreban samo dnevni smoothie, dok drugi često pripremaju složena jela za višečlanu obitelj. Morate znati na koje detalje treba obratiti pozornost kako biste dobili kvalitetnu opremu. Prije kupnje korisno je proučiti recenzije o modelu koji vam se sviđa.