Što je aparat za pizzu, koji je bolji i što još možete kuhati u njemu?

Relativno nedavno kupcima je postao dostupan pizza maker, kuhinjski aparat za pripremu pizze. Predlažemo analizirati njegove karakteristične značajke, vrste i procijeniti njegovu funkcionalnost.

Aparat za pizzu - što je to?

Pizza pekač je poseban uređaj za pečenje pizze. S njim možete kuhati svoje omiljeno jelo bez dodatnog razmišljanja, podešavanja, limova za pečenje ili oblika. Bez svega što se mora koristiti u pećnici. Uređaj ima okrugli oblik, optimalan promjer, dubinu i temperaturu grijanja. S njim pizza ispada "kao u restoranu". Površina uređaja je premazana neljepljivim premazom. U biti, radi se o električnoj tavi s obostranim grijanjem - s grijaćim elementom na dnu i u poklopcu.

Vrste i popularne marke

Pizza makeri se razlikuju po veličini, dubini, snazi, mogućnosti reguliranja temperature i prisutnosti timera. Gotovo svi imaju neprijanjajući premaz. U skupim modelima radne površine ponekad su izrađene od prirodnog kamena.

Popularni proizvođači pizze:

• • Princeza 115000. Jedan od najčešćih modela. Ima plastično kućište, izvrsnu toplinsku izolaciju, svjetlosni indikator i neprianjajući premaz. Temperatura nije regulirana. Snaga uređaja je 1500 W, što vam omogućuje brzu pripremu pizze promjera 30 cm, približna cijena je 3100 rubalja.

• • Princeza 118000. Napredni model od 1300 W s vertikalnim spremištem, praktičnom ručkom za nošenje i malom težinom (0,8 kg). Ima tajmer i termostat.Promjer površine za prženje je 22,4 cm, a cijena uređaja je 4500 rubalja.

• • Travola SW302T. Proračunski model koji košta do 2000 rubalja. Dubina donje tave je 3 cm, promjer 30 cm, ima neprijanjajući premaz i samo jedan način rada. Travola SW302T je vrlo jednostavna, ali savršeno obavlja osnovni posao. Snaga – 1100 W.

• • GFgril GFB-1500 Roštilj za pizzu. Uređaj peče s obje strane istovremeno, a opremljen je i timerom do 30 minuta te regulatorom temperature. Dubina donje tave je 2 cm, promjer 30 cm.Površina za prženje je neprianjajuća, otporna na ogrebotine. Snaga - 1500 W. Cijena aparata za pizzu varira od 3500 do 4500 rubalja.

• • Clatronic PM 3622. Ima veliku snagu (1800 W). Ima 3 načina rada, regulator temperature i svjetlosni indikator. Uređaj je relativno kompaktan. Promjer pečenih proizvoda je 28 cm, a cijena je 1900–2200 rubalja.

Što možete kuhati u aparatu za pizzu?

Uređaj se može koristiti za prženje i pečenje raznih jela. Prema recenzijama, sljedeće su posebno dobre u aparatu za pizzu:

• voćne, mesne, riblje pite;
• khachapuri;
• pita;
• Pomfrit;
• kolačić;
• omlet;
• složenci od povrća i mesa;
• kotleti;
• male lepinje;
• slojevi kolača;
• palačinke i palačinke;
• kotleti i odresci.

Prilikom pečenja pita, pogačica i muffina preporuča se koristiti teflonsku mrežicu. Stavlja se ispod pergamenta ili obrazaca. Teflonska mreža pomaže u preraspodjeli topline i eliminira probleme kao što su zagorijevanje dna pečenja, presušivanje jela ili utiskivanje uzorka grijanog grijača na kolače.

Recepti za aparat za pizzu

Za pizzare možete koristiti klasične recepte iz kuharice. Jedina stvar koja će se razlikovati je vrijeme kuhanja. Oni će biti spremni otprilike 1,5 puta brže (za 12–15 minuta).Točno vrijeme razlikuje se za različite modele opreme.

Recepti za pizzu:

• Lijen. Pomiješajte 2 jaja, prstohvat soli, 3 žlice. žlice majoneze (kiselo vrhnje) i 4 žlice. žlice brašna. Tepsiju za pizza pekač premažite uljem i žlicom rastanjite tijesto. Podmažite umakom od majoneze i kečapa. Dodati luk i nadjev po ukusu. Pospite ribanim sirom. Kuhajte 15 minuta.
• “Kao u restoranu.” Pomiješajte 30 ml vode i mlijeka, 1 žlica. žlicu biljnog ulja i lagano zagrijte. U zdjelu uspite 120 g brašna, 1 žličicu šećera, prstohvat soli, 1 žličicu parmezana, 0,5 žličicu suhog češnjaka, 0,5 žličicu suhog brzog kvasca. Napravite udubljenje i ulijevajući mlijeko i vodu u mlazu zamijesite tijesto. Uključite aparat za pizzu na 30 sekundi. Isključiti i namazati uljem. Posuda treba biti malo topla. Stavite tijesto u njega, oblikujući stranice. Ostavite da odstoji 15 minuta. Uključiti aparat i izbockati tijesto vilicom. Nakon 5 minuta obradak pospite parmezanom i dodajte nadjev od mesa. Nakon još 5 minuta premažite pizzu umakom. Dodajte tanko narezane rajčice, ostalo povrće i gljive. Kuhajte 3 minute poklopljeno i još 5 minuta bez. Dodajte kockice sira - mozzarella ili suluguni od 50% masnoće. Isključite uređaj i pokrijte ga poklopcem 5 minuta. Ovo će biti najbolja pizza koju ste ikada probali: tijesto je tanko, hrskavo, a dodaci ne otpadaju.

Recepti za ostala jela:

• Bečka šnicla. 2 komada telećeg mesa istući na 3–5 mm debljine. Sol i papar. Umočiti u brašno, zatim jaje i prezle. Uključite uređaj i pričekajte da zasvijetli zelena tipka. Površinu poprskati uljem. Pržite šnicle s obje strane 7-10 minuta. Poslužite s kriškom limuna na toplom tanjuru.
• Omlet. Umutiti 4 jaja i 100 ml kiselog mlijeka sa prstohvatom soli.Namastite pekač za pizzu i ulijte smjesu od jaja. Pospite paprom, začinskim biljem i sirom po ukusu. Uključite uređaj na 7 minuta. Nakon gašenja ne otvarajte štednjak još 10 minuta.
• Torta. U dubokoj zdjeli pomiješajte 3 jaja, 380 g kondenziranog mlijeka, 1 vrećicu vanilina, 40 g rafiniranog biljnog ulja, 120 g brašna i 1 žličicu praška za pecivo. Pekač za pizzu dobro namazati uljem i uliti tijesto (jedna trećina zapremine pleha). Kuhajte 20 minuta. Pospite kolač šećerom u prahu.

Pizza pekač je moderan uređaj s kojim je za pripremu pizze potrebno minimalno vremena i truda. Možete ga ponijeti sa sobom na izlete, u seosku kuću. Ne morate se ograničiti na jedno jelo. U njemu možete jednostavno kuhati kajganu, omlete, kotlete, osetijske pite. Prilagodite se vremenu i koristite sve recepte iz kuharice.