7 stvari koje ne spadaju u donje ormariće vaše kuhinje - gdje ih spremiti

Ne zna svaka domaćica koje stvari ne bi trebale biti pohranjene u donjim ormarićima kuhinje. Zanemarivanje jednostavnih pravila dovodi do kaosa, brzog trošenja materijala i nedostatka higijene. Posljednji problem je posebno podmukao, jer može uzrokovati trovanje ili kronične bolesti. Reći ćemo vam kako pravilno urediti svoj kuhinjski prostor.

Što se točno ne smije čuvati u donjim ormarićima kuhinje i zašto

Osnovni ormarići dizajnirani su da izdrže veliku težinu. Zato domaćice tamo spremaju gotovo 80% svojih kuhinjskih potrepština. Štoviše, nitko neće vidjeti "kaos" iza zatvorenih vrata. Međutim, postoji 7 stavki koje bi trebalo premjestiti na drugo mjesto.

Svježe voće

Svježe voće bolje je čuvati u hladnjaku, a nezrele na stolu. Zbog prisutnosti plina etilena, brzo počinju propadati. Sljedeće voće je posebno osjetljivo na ovo:

• banane;
• jabuke;
• kruške;
• breskve;
• šljive;
• mango.

Ostavite li voće u donjem ormariću, police će odmah postati zasićene kiselkastim mirisom. Bit će i mušica u kuhinji.

Korijenje

Obično se korjenasto povrće (krumpir, repa, mrkva) preporučuje čuvati na tamnom i suhom mjestu - tamo se ne pokvari nekoliko mjeseci.

Međutim, donje police ormarića slabo su prozračene. A skladištenje korjenastog povrća u uvjetima nedostatka kisika dovodi do brze pojave plijesni i truleži. Takvo povrće je bolje držati u kutijama u tamnom kutu kuhinje, balkona ili druge sobe.

Konzervirani proizvodi

Mnoge će se domaćice iznenaditi da se marinade, kiseli krastavci i konzerve ne mogu pohraniti u donje ormariće kuhinje. Međutim, postoje razumna opravdanja za takvu zabranu:

• praznine zauzimaju puno prostora i blokiraju jedna drugu (to jest, jednostavno možete zaboraviti na šavove koji su iza);
• staklenke često "eksplodiraju", pa mogu zaprljati površine svojim sadržajem i uzrokovati oticanje ili druga oštećenja materijala.

Police i ormarići na balkonu prikladniji su za spremanje konzervirane hrane. Tamne su i hladne. A ako ćete proizvod koristiti u bliskoj budućnosti, premjestite ga u hladnjak.

Posuđe

Ne možete slagati tanjure jedan na drugi, ispunjavajući cijeli donji ormarić. Prvo, masnoće i vlaga će se nakupljati na površini. Drugo, svaki nespretan pokret i tanjuri će se srušiti na pod.

Spremite posuđe na poseban stalak iznad sudopera. Prije stavljanja ploča nakon pranja, preporuča se obrisati ih suhim papirnatim ručnikom.

Daske za rezanje

Daske za rezanje stalno su u kontaktu s hranom pa se na njima nakupljaju mikročestice hrane i vlaga. Idealno okruženje za razvoj bakterija i gljivica.

Sušenje pomaže u ispravljanju situacije. Ali ako daske za rezanje spremate u donje ormariće kuhinje, stvarate vlagu i omogućujete mikroorganizmima da prežive.Posebno je dobar za bakterije na drvenim proizvodima.

Ako želite očuvati svoje zdravlje, daske za rezanje odložite na radnu površinu. Po mogućnosti viseće.

Noževi

S noževima je ista priča kao i s daskama za rezanje. Kako bi se osušili i spriječili razvoj bakterija, bolje je takve proizvode čuvati „otvorene“. Na primjer, na magnetskom držaču. Nije samo higijenski, već i praktičan. Osim što ova opcija nije prikladna za obitelji s malom djecom.

Plastične posude za hranu

Plastika pogodna za hranu može brzo apsorbirati strane mirise. A u donjim kuhinjskim ormarićima, zbog loše ventilacije, nakupljaju se mirisi “namirnice”: žitarice, brašno, ulja.

Plastične posude najbolje je čuvati na otvorenim policama. A ako ga stavljate u ormare, učinite to odvojeno od hrane.

Koje se stvari mogu držati u donjim kuhinjskim ormarićima?

Zbog tako velikog broja zabrana, postavlja se pitanje: što se može pohraniti u donjim ormarićima kuhinje? U pravilu su to veliki predmeti i suhi proizvodi:

• tave, lonci i kotlovi (+ poklopci);
• žitarice, brašno i tjestenina u zatvorenim spremnicima;
• biljna ulja;
• sol i šećer;
• oprema za pećnicu;
• kućanski aparati (blender, mikser, itd.).

Začine, čaj i kavu bolje je čuvati u gornjim ormarićima, ali dalje od štednjaka. A vilice i žlice su u ladicama.

Tako su donji kuhinjski ormari prikladniji za spremanje velikog posuđa i suhe robe. Ali ondje ne možete ostavljati kvarljivu hranu, lomljive predmete i kuhinjske uređaje kojima je potrebna dobra ventilacija. Održavajte svoju kuhinju urednom kako biste zadovoljili sebe i svoje ukućane.