Kako pravilno oguliti mango?

Mango je ukusno voće sočnog žutog mesa koje se često koristi u raznim jelima za pripremu umaka, salata i marinada. Vrlo je dobar za zdravlje. Ali čim donesete mirisno sunčano voće iz trgovine, odmah se postavlja pitanje: kako oguliti mango? Proučite naše upute i lako ćete izrezati voće na različite načine: kockice, kriške, dijamantne oblike.

Ovo je korisno znati

Kada odaberete voće, morate ga pomirisati. Kada je mango zreo, ima karakterističan miris, posebno na repu. Plod je nezreo ako uopće nema miris. Na koži zrelog voća ne smije biti udubljenja, udubljenja ili nedostataka. Trebao bi biti sjajan i gladak. Boja kore može biti crvena ili žuto-zelena. Pritisnite voće - ne smije biti premekano, već elastično.

Plod je u pravilu težak 200-300 grama. Bolje je ne uzimati prevelike, jer mogu biti nezrele. Zreli narezani mango može se čuvati u hladnjaku oko 2 dana. Cijeli plod najbolje je čuvati na sobnoj temperaturi. Može se konzumirati u prirodnom obliku ili koristiti za pripremu salata, slastica, sokova, umaka za meso i ribu.

Trebate li oguliti mango?

Aromatično voće je vrlo zdravo, jer pulpa sadrži mnoge tvari vrijedne za zdravlje. Što je s korom?

Treba znati da je kora također korisna, pa se koristi u liječenju prehlade. Međutim, ima specifičan okus i teško ga je žvakati. Ne sviđa se svima, pa ga nije prihvaćeno jesti.Plod je vrlo sočan, zbog čega guljenje zrelog manga nije lako. U ove svrhe mogu se koristiti rukavice.

Kako oguliti mango - 5 jednostavnih, provjerenih metoda

• Najjednostavniji, najčešći način: ogulite voće oštrim nožem na isti način kao što obično gulite krumpir, krušku ili jabuku.

Zatim morate plodove pažljivo prerezati po dužini i početi okretati polovice u krug dok se ne odvoje od koštice. Međutim, slatki zreli sok voća istječe. Ljepljivi sok može poprskati odjeću, stolove, namještaj i ruke. Međutim, ove sitnice ne zaustavljaju ljubitelje egzotičnog voća. Jedinstvenog je okusa pa ga se želite brže zasititi.

• Ova metoda je civiliziranija. Potrebno je zarezati jednu po jednu krišku s obje strane ploda, a rez napraviti što bliže koštici.

Preostali dijelovi sa strane također su odrezani.

Savjet

Sjeme se zatim može posaditi u lonac za uzgoj egzotičnog stabla kod kuće.

Na dobivenim izrezanim kriškama rade se poprečni rezovi. Koru ne treba rezati. Sada se kriške mogu okrenuti u obliku "ježa". Nožem pažljivo odrežite dijamante od kože i stavite ih na tanjur.

Slična metoda: voće se izreže na 2-3 dijela. Uzmite jedan dio s mesom prema gore, zarežite po njemu rešetku, okrenite ga naopako i narežite kocke u posudu. Mango je bolje guliti nad tanjurom u koji će se ocijediti sok. Da biste lakše obradili voće, potrebno je uzeti oštriji nož.

• Teško je oguliti prezreli mekani mango prethodnim metodama. Bolje je jesti pulpu malom žlicom, izvlačeći je iz kore.

Prvo se u plodu napravi rez koji mora biti bliže kosti.Potrebno ju je odmah izrezati na potrebnu dubinu kako se ne bi oštetila. Polako, pažljivo odvojite dva dijela voća jedan od drugog i uživajte u njegovom okusu.

Savjet

Rez treba napraviti samo iznad ploče, jer uvijek istječe puno soka, koji se može piti ili koristiti za namjeravanu svrhu.

Tvrdo voće nije moguće rezati na ovaj način.

• Zreli mango možete jednostavno izrezati na komade.

Ovu metodu najbolje je koristiti ako je voćna pulpa dio jela. Reže se na nekoliko komada na kriške, kaša se izdubi žlicom i stavi u blender. S dodatkom limuna ili limete možete pripremati piree, sokove, umake, smoothieje i desertne koktele.

• Sljedeća metoda je prikladna za voće koje je zrelo, ali nije dovoljno mekano.

Mango se guli gulilicom za krumpir. Malim oštrim nožem zareže se meso ploda do same kosti, zatim se izrežu pojedinačne kriške. Sva pulpa je odrezana u krug. Ako previše soka iscuri i kora se teško guli, trebate upotrijebiti drugu metodu čišćenja.

Kao što vidite, oguliti mango nije teško. Jedite voće češće jer sadrži mikroelemente korisne za tijelo, pomaže u obnavljanju imunološkog sustava i poboljšava rad krvožilnog sustava.