Ako još niste probali: reći ćemo vam što možete napraviti od banana

Jedno od najukusnijih, zdravih i hranjivih voća su sunčane banane. Nije teško smisliti što napraviti od banana. Dobre su svježe, u pekarskim proizvodima, desertima i koktelima. A ljubitelji ne-trivijalnih okusa sigurno će cijeniti pikantni umak od banane za meso. Možete pržiti ili peći piletinu i svinjetinu s pulpom. Na prvi pogled se čini da su ukusi nespojivi, ali nije tako!

Dodajte banane u charlotte

Klasična šarlota od jabuka zasjat će novim okusom i nevjerojatnom nježnošću ako jabukama dodate 1 bananu. Nudimo vam sljedeći recept:

1. Umutiti 4 kokošja jaja, postupno dodajući pola čaše šećera.
2. Dodajte 0,5 žličice praška za pecivo i 1 šalicu prosijanog brašna. Morate ih pažljivo unijeti u masu jaja, miješajući od vrha do dna drvenom kuhačom.
3. Ogulite i narežite na male kockice 3 veće jabuke i 1 bananu.
4. Umiješajte u tijesto.
5. Kalup premažite maslacem, pospite brašnom i pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 185 stupnjeva 45 minuta.

Napravite slatki umak za palačinke (vafle)

Ako ste umorni od palačinki s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, medom i džemom, isprobajte nevjerojatno aromatičan umak od banane. Za pripremu nećete potrošiti više od 10 minuta:

1. Pripremite 200 g pulpe banane, 4 žlice. žlice kiselog vrhnja ili jogurta, 1 žlica. žlica limunovog soka, 1 žličica vanilin šećera.
2. Sve sastojke izmiksajte blenderom ili banane izgnječite vilicom, a zatim pomiješajte s kiselim vrhnjem, limunovim sokom i vanilijom.

Kako biste spriječili da svježe meso banane postane smeđe, u receptima koristite kiselinu poput soka od limuna ili jabučnog octa.

Milkshake recept

Što može biti ukusnije i hranjivije od milkshakea od banane? Ovaj napitak je, između ostalog, i vrlo zdrav. Smiruje živce, pomaže u prevladavanju nesanice, žgaravice i zatvora.

Jednostavno pomiješajte sljedeće sastojke:

• čaša mlijeka;
• zrela banana;
• cimet, vanilija i med po ukusu.

Svinjetina s bananama

Ako kuhate meso s bananama, ispast će vrlo nježno i sočno. Slatkoća se uopće ne osjeti. Recept:

1. 600 g svinjskog mesa narežite na trakice i popržite u biljnom ulju.
2. Kad je meso gotovo, dodajte 2 žlice. žlice paprike, šaku indijskih oraščića i 2 banane narezane na kolutiće.
3. U posudu ulijte čašu 15% vrhnja, posolite, popaprite i sve pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.

Ako vam smeta izgled krugova, možete ih zgnječiti vilicom. Nitko neće pogoditi koji ste tajni sastojak koristili. I, prema recenzijama, svinjetina s bananama ispada vrlo ukusna ako je začinite češnjakom.

Pikantni umak za meso

Baršunasta konzistencija, nježnost, ugodna slatkoća i lagana pikantnost - tako pikantni umak od banane opisuju oni koji imaju sreću da ga kušaju. Savršeno zamjenjuje kečap, a priprema se brzo i jednostavno:

1. Meso jedne veće banane zgnječite vilicom.
2. Dodajte 3 žlice. žlice svježeg soka od limuna, 0,5 tsp.žlice kurkume, muškatnog oraščića i suhog đumbira, malo papra po ukusu.
3. U tavi na malo ulja popržiti sitno nasjeckani luk (1 glavica luka).
4. Stavite sve u zdjelu blendera, dodajte 2 žlice. žlice sojinog umaka i dovedite do homogene konzistencije.

Spreman! Umak čuvajte u hladnjaku 3-4 dana osim ako ga ne pojedete odmah nakon što ga napravite.

Popečci od banane

Jedna od najpopularnijih slastica od banane su palačinke. Nije ih teže pripremiti nego inače:

1. Pomiješajte 1 kokošje jaje i 2 žlice. žlice šećera.
2. Dodajte 200 ml mlijeka, 1 prstohvat soli i 0,5 žličice sode.
3. U smjesu postupno umiješajte 180 g brašna.
4. Narežite 1 bananu na polukrugove.
5. Kriške banane pomiješajte s tijestom.
6. Žlicom stavljajte palačinke na vruću tavu. Pržite s 2 strane dok ne porumene.
7. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Pržene banane u tijestu

Voće narežite na velike ploške, prvo umočite u zdjelu s jajetom, a zatim u brašnu i stavite u vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene. Poslužite s orašastim plodovima, medom, karamelom, cimetom, sladoledom. Novi okus će vas ugodno iznenaditi!

Banane za lice i kosu

Ako ne želite jesti banane, nema problema. Koristite voće u kozmetičke svrhe. Njihova je pulpa poznata po svojim hidratantnim i hranjivim svojstvima. Poboljšava boju kože, pomlađuje, uklanja iritacije. A nakon maske od banane kosa postaje mekana, podatna i sjajna.

• Za lice

Pretvorite pola banane u kašu s vilicom, dodajte 1 žlicu. žlicu vrhnja i 1 žličicu meda. Nanesite na lice 20 minuta. Isperite toplom vodom.

• Za kosu

Temeljito izmiješajte 0,5 banane, 1 žumanjak, 1 žlicu. žlica meda i kiselog vrhnja. Rasporedite po cijeloj dužini kose.Stavite plastičnu kapu na glavu. Nakon 1 sata isperite kosu toplom vodom.

Ne bacajte koru od banane

Može se koristiti i u kozmetičke svrhe. Strana koja je uz pulpu izbjeljuje zube i poboljšava ten.

Nakon jela neka vam postane navika trljati zube komadićem kore od banane. Rezultat će biti vidljiv za otprilike tjedan dana. Kako bi vaša koža zablistala mladoliko, 3 puta tjedno masirajte lice korom od banane 15 minuta.

Koru od banane možete koristiti i za glancanje kožnih cipela.

Zamrznite banane

Ako ima previše voća ili jednostavno ne želite trenutno kuhati, možete pribjeći zamrzavanju. Za jednostavnu upotrebu u budućnosti, zdrobite pulpu u pastu i zamrznite u posudama za led. Kako banane ne bi potamnile, ne zaboravite dodati 1 žličicu limunovog soka na svakih 100 g proizvoda. Zatim se kockice mogu dodati u čašu mlijeka, kaše, tijesta, od njih se prave umaci i slatki deserti.

Banane će u zamrzivaču stajati 3 mjeseca.

Prema profesionalnim kuharima, banana je univerzalni proizvod. Dodaje se mesu, salatama, pecivima, umacima, desertima i kolačima. Postoji mnogo mogućnosti primjene. Nemojte se ograničavati samo na slatka jela. Obilje banana u kuhinji odličan je razlog za eksperimentiranje.