Koliko dugo treba kuhati heljdu u vrećicama da bude ukusna?

Morate kuhati heljdu u vrećicama isto vrijeme kao i obične žitarice po težini. Prosječno vrijeme kuhanja nakon ključanja vode je 10-15 minuta. Kako se heljda ne bi raskuhala, treba je staviti u kipuću slanu vodu. Prilog možete kuhati ne samo na štednjaku u loncu, već iu sporom kuhalu ili mikrovalnoj pećnici. Postoji nekoliko nijansi kojih morate biti svjesni.

Koliko i kako kuhati heljdu u vrećicama?

Za pripremu heljdine kaše prvo morate prokuhati vodu. To će trajati otprilike 10 minuta. Zatim vrećicu žitarica treba postupno spuštati u kipuću vodu, posoliti i, bez poklopca, kuhati 10-15 minuta.

Cijeli proces kuhanja od početka do kraja traje 20-25 minuta.

Točno vrijeme kuhanja navedeno je na kartonskoj ambalaži. Preporučamo da ne bacate kutije kako biste u svakom trenutku mogli vidjeti kako se pravilno i koliko dugo kuha heljda u vrećici. Ovisno o sirovinama koje proizvođač koristi, preporuke za kuhanje mogu se malo razlikovati.

Koliko vremena je potrebno za kuhanje obične i zelene heljde različitih marki:

Na štednjaku u loncu

Heljdina kaša bit će ukusnija ako je kuhate na laganoj vatri u posudi s debelim dnom i stijenkama.

Potrebno:

1. U tavu ulijte potrebnu količinu vode (između 3 čaše vode na 1 porciju žitarica).
2. Posudu stavite na štednjak. Uključite jaku vatru i pričekajte da tekućina aktivno proključa.
3. U tepsiju stavite potreban broj vrećica.
4. Posoliti po ukusu.
5. Smanjite vatru na nisku.
6. Heljdinu kašu kuhajte 10-15 minuta bez poklopca.
7. Ugasite vatru. Zabodite vilicu u rupu na vrhu vrećice i izvadite je iz vode.
8. Višak tekućine brzo će iscuriti kroz otvore u posudi za kuhanje.
9. Odrežite ugao folije i izlijte prilog na tanjur. Dodajte komadić maslaca, povrće, gljive ili meso po ukusu.

Pažljivo! Nakon kuhanja, vrećica heljde ostaje jako vruća. Iz njega izlazi para. Nemojte ga dodirivati ​​rukama kako se ne biste opekli.

Mikrovalna pećnica

Ako trebate brzo skuhati heljdu u vrećici, možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje.

Kako pravilno i ukusno kuhati prilog u mikrovalnoj pećnici:

1. Zakuhajte vodu u kuhalu u količini od 3 šalice tekućine po porciji.
2. Ulijte kipuću vodu u duboku posudu otpornu na toplinu.
3. Posolite vodu.
4. U zdjelu stavite potrebnu količinu heljde.
5. Stavite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu i pecite 10 minuta.
6. Pričekajte da signal tajmera označi kraj kuhanja.
7. Pažljivo izvadite prilog iz vode i uklonite foliju.
8. Već u tanjuru dodajte maslac, šećer ili sol po svom ukusu.

U laganom kuhalu

Ljubitelji sočne, mrvičaste heljde često koriste sporo kuhalo za pripremu priloga. Dobra vijest je da nakon kuhanja žitarica u vrećici ne morate dugo prati zdjelu.

Moram:

1. Stavite vrećicu heljde u sporo kuhalo.
2. Ulijte 3 šalice kipuće vode.
3. Posoliti.
4. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Žito" ili "Heljda".
5. Vrijeme kuhanja bit će 25 minuta.

Zatim ćete prilog morati izvaditi iz pakiranja, pomiješati s maslacem ili drugim dodacima po vlastitom nahođenju.

Ovisno o jelu

Mnogi nemaju pojma da se od kuhane heljde mogu napraviti tijesto za palačinke ili ćufte.

Ovisno o jelu, kuha se određeno vrijeme:

Heljda u vrećicama za hranu kuha se dok se ne skuha. Kombinira se s drugim sastojcima u različitim fazama pripreme, ovisno o receptu.

• Za pripremu mliječne heljdine kaše uzmite vruću, posebno kuhanu heljdu (oslobođenu filma), mlijeko sobne temperature, maslac, šećer (med) i sve pomiješajte. Zapršku kuhajte na laganoj vatri uz miješanje 10 minuta. Zatim se posuđe omota 10 minuta. Spreman!
• Za pripremu palačinki od heljde potrebno je nasjeckati 10 žlica. žlice pripremljene meke kaše u miješalici. Kad se masa ohladi, dodajte 1 jaje, 0,5 žličice soli, 1 žličicu. žlica granuliranog šećera, 5 žlica. žlice brašna, 2 žlice. žlice biljnog ulja i 500 ml mlijeka. Tijesto je temeljito izmiješano. Palačinke se peku na uobičajeni način u dobro zagrijanoj tavi.

Pitanja i odgovori

Kako se heljda u vrećama razlikuje od žitarica u rinfuzi?

Glavna razlika je jednostavnost korištenja.Heljda u vrećicama je podijeljena na dijelove. Kašu možete pripremiti za jedan obrok i za određeni broj osoba. Dijelove često koriste ljudi koji paze na prehranu i pokušavaju ne prejedati. Osim toga, tijekom kuhanja ne postaje mekan i ne lijepi se za posuđe. Čak i tinejdžer može lako pripremiti ukusan prilog. Cjelovite žitarice, čak i one skupe, često sadrže biljne ostatke u ambalaži. Morate ga razvrstati i oprati vodom. Heljda u vrećama je uvijek čista. Istina, košta 2-3 puta skuplje po 1 kg.

Je li potrebno ispirati heljdu u vrećicama prije kuhanja?

Ne, proizvođači ne daju takve preporuke. Obično se čiste, kalibrirane, kvalitetne žitarice bez ostataka pakiraju u vrećice za kuhanje. Ali ako sumnjate u to, heljdu možete isprati izravno u ljusci pod tekućom vodom ili u zdjeli. Zahvaljujući brojnim rupama, žitarice se dobro operu, tekućina se ne zadržava unutra.

Ne morate pamtiti koliko dugo kuhati heljdu u vrećici da biste napravili prvoklasni prilog. Proizvođači su sve izračunali - čim se kaša skuha, napunit će ljusku do vrha. Porcionirana heljda neće se lijepiti za stijenke posude i neće se previše kuhati, a višak tekućine će otjecati kroz rupice u vrećici. Jedino ne zaboravite heljdinu kašu predugo na štednjaku, inače može doći do požara.