Kako pravilno skuhati glog u termos boci i kako ga piti

Glog je česta biljka s izraženim ljekovitim svojstvima. Stoga se osobama s krvožilnim i srčanim oboljenjima preporučuje kuhati glog u suhom, svježem i smrznutom obliku. Korisno je piće na bazi bobica biljke, kao i njegovih cvjetova i lišća. Prilikom kuhanja gloga važno je održavati potreban udio bobica. Trajanje kuhanja plodova biljke igra važnu ulogu. Infuzija se mora konzumirati prema određenim pravilima. Također ima svoje uvjete skladištenja.

Udio plodova gloga pri kuhanju u termos boci

Bogatstvo pića ovisit će o broju bobica. Proporcije su individualne. Preporuča se 25 bobica biljke usuti u termos bocu i preliti 1 litrom kipuće vode. U ovom omjeru smjesa će biti umjereno zasićena.

Ako je potrebno, možete povećati broj voća, ali u skladu s tim preporuča se napuniti velikom količinom kipuće vode. Optimalna opcija smatra se 250 ml kipuće vode na 1 veliku žlicu bobica.

Kako pravilno skuhati glog u termos boci

Pravila kuhanja izravno ovise o vrsti bobica koje se koriste. Recepti za infuzije gloga u svježem, osušenom ili smrznutom obliku značajno se razlikuju. Ova pića sadrže različite udjele bobičastog voća. Ovi se recepti razlikuju i po vremenu kuhanja biljke.

Kuhanje svježeg voća

Svježe ubrana biljka posebno je bogata vitaminima. Napitak od njega najzdraviji je i najbogatijeg okusa.

Svježi glog mora se skuhati prema sljedećem receptu:

1. Uzmite 25 velikih bobica i temeljito mijesite u maloj šalici dok ne postane glatko.
2. Dobivena kaša se stavlja u termos bocu.
3. Smjesa se prelije s 1 litrom kipuće vode.
4. Sve je čvrsto zatvoreno termos poklopcem i ostavljeno 8 sati na sobnoj temperaturi.

Bobice ne morate gnječiti, već ih ostavite cijele i jednostavno prelijte kipućom vodom.

Kuhanje sušenog gloga

Osušeni plodovi biljke također zadržavaju dovoljno vitamina, ali imaju znatno manje korisnih svojstava od svježih.

Preporuča se kuhati sušeni glog prema sljedećoj shemi:

1. Uzmite 35-40 bobica zajedno s listovima i peteljkama i sipajte ih u termosicu.
2. Osušeni plodovi se preliju s 1 litrom kipuće vode.
3. Termosica se ostavi otvorena 10 minuta.
4. Posuda je zatvorena čvrstim poklopcem, a smjesa se unosi u njoj 8 sati.

Suhe bobice biljke ne smiju se gnječiti. Samo u cijelom obliku oni će zadržati svoja svojstva kad se infuziraju. Budući da biljka značajno gubi volumen kada se suši, preporuča se uzeti više suhih plodova za pripremu infuzije.

Priprema infuzije smrznutih bobica u termos

Smrznuti glog zadržava sva svojstva kao i svježi.Infuz od njega priprema se po istom postupku kao i mješavina svježe ubranih plodova. Ispravno skuhati smrznuti glog potrebno je prema sljedećem receptu:

1. Uzmite 25 bobica, stavite ih u termos i prelijte 800 ml kipuće vode.
2. Posuđe se ostavi otvoreno 10 minuta.
3. Termos posuda je dobro zatvorena i ostavljena 8 sati.

Budući da smrznuto voće zbog leda sadrži čak i više vode nego svježe, preporuča se koristiti malo manje kipuće vode za kuhanje u termos boci. Tijekom procesa infuzije, voda će se osloboditi iz smrznutog gloga, koji je prethodno bio u stanju leda.

Smrznuto voće ne morate prelijevati kipućom vodom, već ga prvo ostavite da se otopi. Nakon toga, kuhanje se odvija prema istoj shemi kao i priprema infuzije od svježih bobica.

Koliko skuhati

Optimalno vrijeme za potpuno kuhanje plodova biljke u termos boci je 7-8 sati. To je dovoljno da smjesa bude bogata i obogaćena korisnim vitaminima i mikroelementima.

Infuzija gloga neće biti ništa manje korisna ako se kuha kraće vrijeme. Piće je jednako bogato ako ga ostavite da odstoji u termos boci 4-6 sati. Možete koristiti mješavinu kuhanu nekoliko sati. Ali u isto vrijeme bit će manje zasićeno.

Kako piti infuziju

Pravila za ispijanje napitka od gloga ovise o receptu koji je korišten za pripremu. Svrha za koju se infuzija koristi također igra ulogu.

Za jačanje imunološkog sustava, čišćenje organizma od kolesterola i jačanje kardiovaskularnog sustava preporuča se piti kuhane plodove biljke 3-4 puta dnevno po 1/4 šalice. Napitak treba piti isključivo prije jela. Bolje ga je piti sat vremena prije jela.

Uvjeti skladištenja

Trajanje skladištenja infuzije ovisi o mjestu gdje će se u budućnosti nalaziti. Preporuča se skuhati glog, ostaviti da odstoji i odmah popiti. Na sobnoj temperaturi piće se može čuvati 12 sati. Nakon tog vremena, infuzija više neće biti prikladna za konzumaciju.

Ako ohlađeni napitak stavite u hladnjak produžit će mu se rok trajanja. S ovim skladištenjem, infuzija gloga bit će prikladna za konzumaciju u roku od 3 dana.

Piće treba čuvati pod određenim uvjetima. Dok se smjesa potpuno ne ohladi, bolje je držati u termos boci. Nakon što se potpuno ohladi, smjesu možete uliti u šalicu, zatvoriti poklopcem i staviti u hladnjak. Piće će trajati duže na temperaturama od +2 do +6 ⁰C.Preporuča se u potpunosti potrošiti unutar 2 dana. Nakon toga možete napraviti novi svježi napitak kuhajući ga u termos posudi.

Ako se infuzija gloga čuva na sobnoj temperaturi, onda je bolje da se nakon hlađenja ulije u šalicu ili drugu duboku posudu (čaša, čajnik). Preporuča se da ga u potpunosti popijete unutar 6 sati, nakon čega skuhate novu svježu mješavinu voća.

Napitak ne smijete piti dok još stoji. U njemu se povećava koncentracija bakterija. Takva infuzija može uzrokovati trovanje, koje će biti popraćeno proljevom, povraćanjem, crijevnim grčevima i bolovima u želucu.